Dijeta za gripu

Gripa

Pravilna prehrana izravno utječe na stanje ljudskog zdravlja. Dijeta za gripu uz uključivanje korisnih proizvoda ublažava simptome i ubrzava proces ozdravljenja. Na koju vrstu hrane treba "nagnuti", pogledajmo to pitanje detaljnije.

Proizvodi za zdravlje

Svako od nas osjeća simptome koji uzrokuju ne samo neugodu, već i bolne glavobolje, visoku temperaturu, kašalj, bolove u zglobovima, bolove u mišićima itd. Razlog za to je trovanje tijela raspadom dijela stanica i virusa. Vanjske manifestacije su dokaz unutarnjih problema - edem, upala, kongestija. Kako bi se uklonili simptomi i uništili bakterije, potrebno je složeno liječenje.

Važno: kategorički neprihvatljivo samo-liječenje gripe. Da biste razjasnili dijagnozu, morate posjetiti liječnika i adekvatnu terapiju.

Da bi se uklonila bolest, provodi se simptomatska i etiotropna metoda liječenja. Antivirusni lijekovi, imunomodulatori, imunostimulansi, antipiretici, analgetici, antihistaminici i antispazmodični lijekovi su indicirani. Za stimulaciju iskašljavanja i eliminaciju refleksa kašlja propisuju se mukolitika i bronhodilatatori ovisno o vrsti kašlja.

Važno: smanjiti temperaturu na razinu od 38,5 nije preporučljivo. Temperatura pokazuje tjelesnu borbu protiv virusa.

Prehrana za gripu i prehladu

Pravilna prehrana važna je za ublažavanje simptoma i minimiziranje intoksikacije. Ravnoteža u hrani omogućuje zdravim stanicama da rastu, potiče njihovu regeneraciju, hrani mišiće i strukturu kosti potrebnom količinom korisnih elemenata u tragovima, mineralima, jača opće stanje tijela vrijednim vitaminima i enzimima. Normalno, osoba treba konzumirati 2000 kK svaki dan, a nakon 50 godina ta brojka treba odgovarati 1600, jer se metabolički procesi smanjuju s dobi. No, jedna stvar ostaje glavna stvar - u bilo kojoj dobi osoba treba primati korisne vitamine, elemente u tragovima, minerale kako bi imunološki sustav u dobroj formi, i stoga imaju zaštitu od virusa i bakterija. Posebno je važno uravnotežiti prehranu s hladnoćom i temperaturom.

Dijeta za gripu i prehladu

Odabir proizvoda na policama trgovina, morate dati prednost samo zdravom, pridonoseći čišćenju i liječenju. Da biste pojednostavili postupak, morate se osloniti na pravila, prema kojima se nitko ne izgubi u najbogatijoj ponudi supermarketa.

Što jesti za prehlade i gripu

Kashi. Tijelo zbog napada virusa izloženo je velikom stresu, gubi energiju, stoga je potrebno jesti lako probavljive ugljikohidrate: zobenu kašu, griz, med, voće, sokove.

Meso i jaja. Za borbu protiv patogena potrebna je aktivnost krvnog seruma kako bi se zaštitila od bakterija, što je nemoguće zbog nedostatka proteina koji potiče sintezu enzima i antitijela u tijelu. S ARVI, dnevna doza proteina trebala bi biti najmanje jedan gram po kilogramu tjelesne težine pacijenta. Stoga je potrebno uključiti kokošja jaja, meso peradi, ribu u slučaju prehlade i gripe.

U ovom slučaju, potrebno je češće piti pileću juhu, u kojoj postoji masa aminokiselina neophodna za slabi organizam slučajeva gripe koji stimuliraju eliminaciju sluzi, povećanje viskoznosti sputuma i kašlja.

Kefir za prehladu i gripu. Jedinstveni prirodni proizvod „djeluje“ u našem tijelu u različitim smjerovima:

  • smanjuje toplinu;
  • doprinosi probavi hrane, čime se štedi potrošnja energije;
  • Stvara u probavnom traktu optimalno destruktivno okruženje za infekcije i potiče uklanjanje produkata razgradnje bakterija i mrtvih stanica.
  • posjeduje visoku nutritivnu vrijednost, sadrži mikroelemente, vitamine, enzime i minerale, omogućuje brzo dobivanje dovoljno za slabog pacijenta.

Češnjak, orasi, brokula, luk, špinat, prokulice. Svaki od gore navedenih vrsta vitamina sadrži glutation, snažan antioksidans i imunostimulans.

Vitaminski kompleksi. Ovdje se morate usredotočiti na sastave koji jačaju imunološki sustav.

  • Prvo mjesto u tom smislu zauzima vitamin C - askorbinska kiselina. Aktivira makrofage, izvrsna su antioksidativna, protuupalna, baktericidna i bronhodilatacijska svojstva. U takvim proizvodima kao što su crni ribiz, kiseli kupus, divlja ruža, doza je nekoliko puta veća od dnevne.
  • Riboflavin - vitamin B2 aktivno sudjeluje u disanju tkiva, poboljšava funkcije staničnog imuniteta, indiciran je kod prehlade i prehlade. Sadržano u sirovim jajima, svježi sir, vlažni kvasac, orašasti plodovi, bademi.
  • Piridoksin - vitamin B6 - aktivira metabolizam proteina i time povećava imunitet. Tijelu se opskrbljuje putem mesa, mahunarki, pšenice, riže, heljde, krumpira i iznutrica.
  • Vitamin D aktivira imunološke snage tijela, koje se nalaze u ribljim jetrima, morskim plodovima, jajima, kiselo vrhnje.

Što jesti s gripom za ublažavanje simptoma prehlade

Jedna od glavnih komponenti prehrane za jačanje imunoloških sila je cink. Prema znanstvenicima, stalna potrošnja žitarica (proklijala), govedine, svinjske jetre, orašastih plodova, sjemenki suncokreta i lana pomaže u smanjenju dugoročnih simptoma bolesti.

Mogu li popiti kavu s gripom

Liječnici sumnjaju na potrošnju kave za prehladu. To objašnjavaju činjenicom da nema koristi od pića, ali postoji rizik pogoršanja stanja krvnih žila i srca. Oni se također boje razvoja alergijskih manifestacija zbog oslabljenog imunološkog sustava pacijenta. Za one koji ne mogu zamisliti svoje jutro ili dan bez šalice aromatiziranog pića i nemaju reakcije u obliku svrbeža, kihanja, oteklina, može se napraviti iznimka. Glavna stvar je kombinirati kavu sa zdravim začinima koji stimuliraju imunološki sustav, jačaju zidove krvnih žila.

Kava za prehladu i gripu

  • S kardamonom - tvar jača srčani mišić, ima baktericidna, protuupalna i antispazmodična svojstva.
  • S cimetom - savršeno se nosi s primarnim simptomima gripe, smanjuje temperaturu, eliminira opću slabost, piće je korisno za prehlade i gripu. Kava bi trebala biti slaba.
  • Uz badiyan (anis) - uklanja suhi, neproduktivni kašalj, aktivira ligamente, oslobađa respiratorne kanale od edema i sluzi.

Što piti za prehladu i gripu?

Glavno piće svake osobe na Zemlji je voda. Bez nje ne bi bilo šanse za postojanje cijelog života. Pacijent s akutnim respiratornim virusnim infekcijama jednostavno je potreban, potiče znojenje, diuretik je i hidratantno sredstvo, olakšava suho disanje, sluz se uklanja iz pluća, bronhija, tijelo se čisti od toksina nastalih razgradnjom nekih stanica i virusa.

Što piti tijekom gripe?

Prije svega, oslonite se na vodu. Volumen - najmanje 2 litre dnevno. Kod bolesti je preporučljivo piti toplo ili na sobnoj temperaturi.

  • Toplo mlijeko treba popiti s gripom u odsutnosti kontraindikacija. Piće je skladište vitamina, mikroelemenata, minerala. Ima protuupalna, baktericidna, bronhodilatacijska svojstva. Nanesite na olakšavanje disanja pacijenta, stimulaciju iskašljavanja.
  • Biljni čajevi - limeta, kamilica, konjsko kopito, divlja ruža, nevena i druge biljke mogu vratiti tijelo u nekoliko dana. Sadrže sve vitamine A, B, C, D, E, PP, K, itd. Također, doza elemenata u tragovima, minerala, antioksidanata, lijekova protiv bolova, enzima za jačanje imunoloških sila ponekad prelazi dnevnu dozu. Biljke tijekom gripe smanjuju toplinu, potiču znojenje, uklanjaju toksine i troske, aktiviraju metabolizam i metaboličke procese.
  • Redoviti čaj - može se popiti s limunom, malinom, limetom, đumbirom i drugim blagotvornim sredstvima, što pacijentu olakšava i najsloženije simptome. Dišni putevi se uklanjaju, izlučuje se sputum, bronhije se šire, kanal nosa se uklanja, bakterije i virusi se uništavaju.

Što ne možete jesti s gripom i hladnoćom

Ne samo s gripom, već i normalnim stanjem ne mogu se zloupotrijebiti proizvodi koji uzrokuju opasne procese u tijelu. Pacijent mora brinuti o svojoj snazi, štedjeti energiju i ojačati imunološki sustav.

Što ne jesti s gripom:

  • Dimljeni proizvodi - sadrže mnogo karcinogena koji stimuliraju razvoj ne samo upalnih, već i autoimunih, onkoloških procesa.
  • Fat - inhibira probavni trakt, jetru - glavni filter tijela. U krvi, a time i nakupljanju toksina iz raspadanja virusa i dijela stanica, pridružuju se slobodni radikali, teške masti. Jetra nema vremena za obradu šljake, smanjuje se razina imunološkog sustava, bolest pogoršava dodavanjem bakterijskih infekcija.
  • Sol - sol uzrokuje oticanje, što je štetno za pacijenta koji pati od otoka dišnih organa kada je zaražen. Potrebno je ograničiti unos natrija, a još bolje, odustati od slane hrane.

Također, nemojte jesti s prehladama i slatkišima od gripe, kolačima, konzervacijom. Kashi, juhe, lagane juhe kuhati bez zazharki s dodatkom biljnih ulja.

Važno: imajući u vidu činjenicu da kada je zahvaćena sluznica, nastaje bol, škakljanje, apsolutno je nemoguće jesti jela s crvenkastom, tvrdom koricom, sjemenkama, krekerima itd.

Što se može uzeti s gripom

Prehrana - jedan od uvjeta za ubrzanje oporavka. Važno je pravovremeno poduzeti adekvatan tretman prema preporuci liječnika, koji uključuje:

  • primanje antivirusnih lijekova - Kagocel, Amantadin, Remantadin, Viferon, Kipferon, Tami-gripa itd.;
  • bronhodilatatori - Bronholitin, Lasolvan, Bronhozan;
  • spazmolitici - Spazmalgon, Spazgan;
  • antihistaminici - Tavegil, Suprastin, Cetrin, Diazolin;
  • analgetici - analgin, pentalgin, tempalgin, solpadein.

Popis uključuje protuupalne, baktericidne i imunomodulatorne lijekove koji su vrlo učinkoviti u ARVI bolestima.

Zdrava prehrana kao navika

Teško stanje gripe prisiljava svakoga od nas da pribjegne mjerama koje ublažavaju simptome. No, puno je lakše redovito jesti samo zdravu hranu, eliminirati alkohol, što će biti izvrsna prevencija virusnih respiratornih bolesti.

Ako nadopunite ispravnu prehranu aktivnim načinom života, plivanjem, trčanjem, šetnjom i samo šetnjom na svježem zraku - odgovor na viruse će biti nedvosmislen. Patogeni neće imati šanse za suzbijanje snažnog imuniteta i izvrsnog zdravlja.

Prehrana tijekom prehlade: 6 korisnih savjeta

Dobra prehrana tijekom prehlade važna je za otpornost virusa i obnavljanje imunološkog sustava. No dobra prehrana ne znači obilnu i debelu. To znači da prehrana za prehlade treba biti raznolika i puna vitamina. Ovdje ćete saznati korisne savjete o tome kako jesti tijekom prehlade.

Savjet # 1

Za prehlade pijte dovoljno tekućine da biste tijelo oslobodili otrovnih proizvoda, što je brže i učinkovitije moguće. Idealna tekućina je pročišćena voda i svježe cijeđeni voćni sok. Izbjegavajte pića koja imaju diuretski učinak, kao što su breza, zeleni čaj i kava.

Vijeće broj 2

Izbjegavajte mlijeko i mliječne proizvode. Barem jedna od studija pokazala je da neke mliječne tvari uzrokuju oslobađanje histamina, kemikalije koja pridonosi razvoju obične prehlade i nazalne kongestije.

Savjet broj 3

Uz hladnoću izbjegavajte alkoholna pića jer dehidriraju tijelo. Iscrpljuje tijelo vitaminom C i stvara dodatno opterećenje jetre, koja mora vrlo teško raditi na detoksifikaciji tijela tijekom bolesti.

Savjet # 4

Ako je vaš apetit smanjen i ne želite jesti s prehladom, još uvijek pijte puno tekućine. Proizvodi trebaju biti što lakši i lako probavljivi. Izaberite namirnice s jakim fokusom na povrće, juhe, salate i toplinski tretiranu ribu ili piletinu.

Izbjegavajte hranu koja je bogata mastima, jer su hladne, neprobavljive namirnice poput sira, crvenog mesa i kolača posebno opasne.

Savjet broj 5

Uz hladnoću, obavezno se pridržavajte uravnotežene prehrane. Uzmite dodatke, uključujući vitamin A, vitamine skupine B (vitamine Bl, B2, B, B6, folna kiselina) i vitamin C, kao i minerale - cink i bakar.

Savjet broj 6

Grejp je izvrsna hrana za borbu protiv prehlade. To je proizvod visokog sadržaja vitamina C. Pomaže u detoksifikaciji jetre koja s hladnoćom nosi povećano opterećenje. Jetra je vaša prva linija obrane imunološkog sustava, a kada je imunološki sustav slab, potrebno vam je nešto što će ga pomoći u detoksifikaciji. Na primjer, kiseli ili alkalni proizvodi.

Svi agrumi postaju alkalni kada se metaboliziraju u tijelu. No, naranče i drugi agrumi su previše slatki za promicanje s određenim tvarima jetre, tako da ćete i dalje dobiti mnogo bolje detoksikacije tijela s grejpom. Stručnjaci preporučuju jedenje jednog ili više grejpa svaki dan kako bi se spriječile prehlade i ojačao imunološki sustav.

Upozorenje: grejp može stupiti u interakciju s određenim lijekovima na recept, kao što su lijekovi za snižavanje kolesterola, psihotropni lijekovi, antihistaminici itd. Stoga, posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da vas grejp ne povrijedi kada se prehladite ako uzimate bilo kakve lijekove.

Prehrana za prehladu zahtijeva najpažljiviji pristup. Pravilno organizirana hrana pomoći će vam da se brzo oporavite i oduševite ljude oko sebe u dobrom raspoloženju.

Prehrana za prehlade: što se može i ne može jesti za vrijeme bolesti

Svi više ili manje znamo kako izliječiti prehlade, kakvu vrstu lijeka piti i zašto moramo ostati u krevetu. Ali malo ljudi razmišlja o činjenici da za vrijeme bolesti postoje određene namirnice - ne manje važne za proces ozdravljenja. Što bi trebala biti hrana za prehlade, akutne respiratorne infekcije i gripu?

Dopuniti tekućinu: što trebate piti s prehladom?

Kod prehlade i gripe vrlo je važno pridržavati se određenog režima pijenja. Pijenje velike količine tekućine za vrijeme bolesti vrijedi zbog sljedećih razloga:

  • kod gripe i prehlade, temperatura se često povećava, što pridonosi povećanom znojenju i time izaziva dehidraciju. Nedostatak tekućine negativno utječe na unutarnje organe i inhibira oporavak;
  • U akutnom razdoblju bolesti virusi i bakterije se intenzivno razmnožavaju u tijelu, a produkti njihove vitalne aktivnosti uzrokuju trovanje, koje prati glavobolja, zimica, slabost i slabost u cijelom tijelu. Većina se toksina izlučuje putem bubrega, pa je stoga potrebno stimulirati rad tih organa pijenje više tekućine;
  • zdravi napitci dobar su način da brzo i jednostavno dobijete dio vitamina koji nedostaju u oslabljenom tijelu. Tekući proizvodi odmah ulaze u želudac i dobro se apsorbiraju, a sve potrebne tvari odmah ulaze u krvotok.

Dijeta za prehladu i respiratorne infekcije uključuje pijenje 1.5-2 litre tekućine dnevno, ali ne može se svako piće popiti tijekom bolesti. Najpristupačniji napitak za nadopunu vlažnosti tijela je biljna esencija. Poželjno je da nema šećera. Slatki sastojak je bolje zamijeniti medom. Ne zaboravite da se med može staviti samo u toplu tekućinu, inače će nektar izgubiti ljekovita svojstva. Usput, previše vruće piće, što mnogi pogrešno smatraju korisnim za grlobolju i zimicu, tijekom gripe i hladnog razdoblja je općenito kontraindicirana:

  1. Prvo iritira već upaljenu sluznicu grkljana.
  2. Drugo, može još više povećati temperaturu.

Stoga, bilo koje piće tijekom respiratornih bolesti može se konzumirati samo toplo. Također možete dodati limun, đumbir i razne biljke s protuupalnim i imunomodulatornim učincima na piće.

Također, liječnici savjetuju da pijete mineralnu vodu s alkalnim sastavom (na primjer, Borjomi). Ovo piće je poznato po tome što je u stanju „ispirati“ bakterije koje su se zadržale u njemu.

Osim toga, mineralna voda savršeno utažuje žeđ, dobro ispunjava vodenu ravnotežu i blagotvorno djeluje na probavni trakt.

U slučaju kataralnih bolesti preporučuje se korištenje nezaslađenih napitaka s voćnim voćem, primjerice brusnica, i biljnih ekstrakata s ukrasima od kamilice, lipe, metvice i povrća. Najučinkovitija esencija za liječenje prehlade prepoznata je kao sredstvo na bazi divlje ruže - sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, poznatu po svojim toničkim i antioksidativnim svojstvima.

Proizvodi koji se mogu i trebaju jesti tijekom bolesti

Prehrana u slučaju gripe i kataralnih bolesti podrazumijeva jedno važno pravilo: bolesni organizam treba „iskrcati“ što je više moguće, tako da sva energija ide ne za probavljanje hrane, već za borbu protiv bolesti. Zbog toga bi hrana za prehlade trebala biti lagana, ali izbalansirana tako da nema nedostatka vrijednih mikronutrijenata - potpuno je beskorisno za oslabljeni imunitet.

Dakle, koju hranu jesti za prehladu?

  1. Povrće i voće - pravo skladište vitamina. Možete ih jesti i svježe i kuhane ili pečene. No, u razdoblju kada se tijelo bori s vrućicom, bolje je dati prednost termički obrađenom povrću i voću: to će smanjiti količinu vlakana i smanjiti opterećenje probavnih organa. Posebno su korisni oni prirodni darovi koji pozitivno djeluju na imunološki sustav. To su mrkva, bundeva, grah, repa, šparoge, češnjak, luk, brokula, špinat, rajčica, krastavci, agrumi, jabuke, dinje i lubenice, breskve. No, liječnici ne savjetuju zlouporabu krumpira: ovaj korijen sadrži mnogo škroba, a skrob je poznat po tome što može zgusnuti ispljuvak i sluz, čime se usporava eliminacija kašlja i rinitisa.
  2. Hrana koja sadrži biljne proteine. Hrana za prehranu tijekom prehlada izuzetno je potrebna za ljudsko tijelo, jer je protein vrlo važan za rad bijelih krvnih stanica - crvenih krvnih stanica koje se bore protiv bakterija i virusa. Tijekom istraživanja dokazano je da se osoba koja jede proteinski obrok oporavila mnogo brže od osobe koja je zanemarivala takvu hranu. S nesumnjivim uspjehom, tretirat će se kada je tijelo zasićeno biljnim proteinima - pomoću slanutka, leće, crvenog graha, zobenih mekinja i orašastih plodova. Što se tiče posljednje točke, liječnici napominju: orašasti plodovi mogu se jesti tijekom hladnog razdoblja, ali u ograničenim količinama, jer su visoko kalorijska hrana.
  3. Kashi. Jedenje obroka od žitarica potrebno je kako bi se tijelo zasitilo ugljikohidratima koji se lako apsorbiraju. To će vam omogućiti brzo dobivanje potrebne energije i postizanje osjećaja punoće bez prejedanja. Posebno se preporučuju tijekom razvoja prehlada ili infekcija dišnog sustava zobena kaša, riža i heljda kaša. Potonji je, inače, još jedan izvor proteina.
  4. Korisni začini. Radi se o korijanderu, cimetu i đumbiru. Jedite ih puno ne radi, ali to nije potrebno. Ovi proizvodi se najčešće koriste u sastavu pića kao ukusni ljekoviti dodatak. Takvi začini djelotvorno suzbijaju simptome prehlade - groznicu, curenje iz nosa, kašalj i upalu grla.

Kod prehlade je potrebno jesti djelomično - 4-5 puta dnevno u malim porcijama. Manje količine hrane se lakše probavljaju, a zahvaljujući kratkim pauzama nema osjećaja gladi.

Što se ne preporučuje?

Pravilna prehrana tijekom razdoblja bolesti podrazumijeva ne samo ono što možete jesti s prehladom, već i namirnice koje bi se trebale isključiti barem privremeno iz vašeg jelovnika.

Kao što smo već spomenuli, za bolesti gripe i kataralne hrane hrana bi trebala biti lagana i što zdravija, pa je logično da se teška jela moraju napustiti. To uključuje masne, začinjene, dimljene proizvode, bilo koju hranu kuhanu prženjem. Nemojte zlostavljati i slane jela: sol se zadržava u tijelu i povećava opterećenje bubrega, koji već rade u kritičnom modu, uklanjajući toksine iz tijela.

Zabranjuju se i svi poluproizvodi, kao i proizvodi iz kategorije brze hrane. Oni otežavaju rad gastrointestinalnog trakta, a sile tijela će početi vraćati funkcije probave, a ne boriti se protiv virusa i bakterija.

Popis onoga što treba isključiti iz prehrane za prehladu uključuje sve vrste slatkiša. Znanstvenici su dokazali da slatkiši negativno utječu na rad bijelih krvnih stanica - crvenih krvnih stanica, koje se odupiru patogenima tijekom bolesti.

Zdrava prehrana za gripu i kataralne bolesti može zahtijevati napuštanje određenih pića. Naravno, prvi korak je potpuno uklanjanje alkohola: smanjuje imunološki sustav i narušava funkcioniranje jetre koja je u ovom trenutku zauzeta uklanjanjem trovanja. Kava i jaki čaj dovode do dehidracije tijela, što je potpuno neprihvatljivo za prehlade, SARS i gripu.

Da biste se brzo nosili s prehladom, ARVI ili gripom, važno je ne samo slijediti režim propisan od strane liječnika, već i slijediti određenu prehranu. Pravilna prehrana za bolesti dišnog sustava pomaže u jačanju tjelesne obrane, poboljšava dobrobit i ubrzava oporavak.

5 pravila prehrane za prehlade

Poznata nutricionistica Margarita Koroleva (Centar za estetsku medicinu) posebno za čitatelje 7 Days.ru rekla mi je kako bolje jesti tijekom prehlade.

Svake jeseni mnogi ljudi su skloni prehladama. To uključuje čitavu skupinu akutnih infektivnih procesa, osobito gornjih dišnih putova. Glavnu ulogu u njihovom razvoju imaju razni virusi, uključujući viruse influence. I unatoč aktivnoj kampanji cijepljenja koja se provodi svugdje svake jeseni, daleko je od uvijek moguće postići željene rezultate. I moderna medicina još nije naučila kako učinkovito liječiti virusne bolesti. Stoga se liječenje naziva simptomatičnim, jer lijekovi samo olakšavaju tijek bolesti. Ljudi kažu: "Ako se gripa liječi, onda će trebati tjedan dana, a ako se ne liječi, sedam dana". Iako je, naravno, potrebno se liječiti svim raspoloživim sredstvima. Uostalom, virusne bolesti su daleko od bezopasnih, često dovode do komplikacija koje mogu znatno narušiti zdravlje dugi niz godina.

Pravilo broj 1: piti vitamine

Za prehlade vrlo je važno obratiti posebnu pozornost na ono što jedete. Hrana tijekom razdoblja bolesti trebala bi stimulirati imunološki sustav i povećati tjelesnu obranu. S tim u vezi, povećava se i potreba za prirodnim vitaminima koji se prvenstveno nalaze u sezonskom povrću i voću. Najbolje od svega, vitamini su pohranjeni u tvrdim plodovima. Najkorisniji zimski plodovi su naranče, mandarine i limuni. Bogati su vitaminima C, A, E, B3, B6, R. Većina vitamina C u narančama. Kao dio limuna, tvari koje stimuliraju imunološki sustav su nešto manje, ali najvrednije od njih je kumarin limunovog soka, koji se koristi u liječenju angine.

Međutim, ako rano zimi, liječnici često preporučuju korištenje agruma za obnavljanje rezervi vitamina, ali sada se mišljenje znanstvenika o tom pitanju promijenilo. Činjenica je da limuni, mandarine i naranče iritiraju sluznicu grla i povećavaju njezino oticanje. Osim toga, mnogi ljudi su alergični na ove plodove. Dakle, njima treba postupati vrlo pažljivo, sve je u redu. Situacija nije bolja s bananama i grožđem. Banane se vrlo dugo probavljaju, stvarajući dodatno opterećenje za tijelo, a grožđe sadrži samo jednu glukozu, koja je korisno tlo za reprodukciju patogena. Tako je bolje dati prednost jabuke i kruške, i više - kivi. Ovo egzotično voće sigurno pobjeđuje sve zapise o sadržaju vitamina C. Ne smijemo zaboraviti na mrkve, kupus, repu i drugo povrće - oni imaju mnogo različitih vitamina.

Pravilo broj 2: koristiti antimikrobne proizvode

Želim vas podsjetiti na prirodne antimikrobne lijekove. To je prije svega češnjak. Čak iu vrlo malim dozama može biti korisno. Češnjak sadrži tvar koja sadrži antimikrobna svojstva. Stoga, kada je prehlada, češnjak se preporučuje uključiti u prehranu.

Pravilo broj 3: napustiti pržene, slane i začinjene

Za vrijeme bolesti trebate odbiti prženu, slanu i začinjenu hranu, jer može nadražiti već upaljenu sluznicu gornjih dišnih puteva i povećati njezino oticanje. I, kako ne bi preopteretili gastrointestinalni trakt proteinima i masnom hranom, zaustavite pažnju na pirjanom povrću, nemasnim bujonima, kuhanoj i pirjanim ribama, puretini ili piletini, te raznim žitaricama i želeu. Jedući istu potrebu u malim porcijama, to jest, djelomični.

15 proizvoda koje je najbolje ne jesti tijekom prehlade

Vi ste se toplo odijevali, dobro jeli, hodali na svježem zraku i vodili aktivan život, ali još uvijek se prehladio. Nema potrebe za uznemiravanjem! Liječenje koje propisuje liječnik, kao i anti-hladna dijeta, stavit će vas na noge u kratkom vremenu. Što trebate znati o prehrani tijekom bolesti? I koji su proizvodi važni za isključivanje iz menija kako bi postali zdravi i aktivni?

Dijeta za prehladu: važna pravila

Engleska narodna mudrost propisuje "gladovanje groznice", ali znanstvenici su kategorički protiv smanjenja količine hrane u jelovniku bolesne osobe. Istraživanja pokazuju da kada se razbolimo, tijelu je potrebno više kalorija da bi ispravno funkcioniralo i odolijelo bolesti.

Jedna od najgorih stvari koju možete učiniti kada uhvatite prehladu je prestati jesti uravnoteženu prehranu, ograničavajući se na kalorije. Vaše tijelo treba hranjive tvari koje su potrebne, uključujući i jačanje imunološkog sustava. Dakle, prehrana je važan uvjet za brz povratak u zdrav život.

Ali nije tajna da visoka temperatura, bolovi u tijelu, bol u grlu i drugi simptomi prehlade negativno utječu na apetit. Ponekad je teško prisiliti se da pojedete barem komad mršavog mesa ili popijete čašu juhe. U tom slučaju morate planirati dijetu, slušajući svoje tijelo.

Bogat topli napitak i umjereno visokokalorična hrana daju tijelu dodatnu energiju, bez koje je oporavak nemoguć. Ulaskom u tijelo u "post" način, bolesna osoba pogoršava simptome i produžuje bolest.

Za ugodan oporavak slijedite sljedeća pravila:

  • Jedite kada ste gladni, ne samo dok jedete.
  • Jedite djelomično. Planirajte 5-6 malih obroka umjesto 3 glavna obroka.
  • Zdravu hranu držite pri ruci.
  • Ograničite unos tekućine tijekom obroka.

Koje proizvode je najbolje ne jesti kada imate prehladu ili kašalj?

Slatki desert: slatkiši, kolači, slatkiši

Iz Vašeg jelovnika treba isključiti bujne kolače, čokoladne kolače, slatkiše i druge slatkiše koje konditorske radnje obiluju tijekom hladne sezone. Činjenica je da oni smanjuju aktivnost leukocita, krvnih stanica koje se uspješno odupiru virusima i bakterijama. Oslanjajući se na slatkiše, izlažete svoje tijelo dodatnom riziku, spriječite ga da se aktivno bori s prehladom.

Osim toga, brašno proizvodi s raznim prahom - šećer u prahu, kokosove pahuljice ili makom, može iritirati upalu grla, izazivajući dodatne napade kašlja.

Što zamijeniti?

Prednost se daje slanim krekerima, galetnoj jetri i jednostavnim tostima. Ova lagana hrana neće naštetiti zdravlju, već naprotiv, gastrointestinalni trakt će biti dobro shvaćen ako imate probavne probleme ili se uočava probavne smetnje. U popis zdravih proizvoda za prehlade također uključuju sušeno voće - šljive, smokve, suhe marelice.

Mliječni proizvodi: kefir, ryazhenka, jogurt

Da li su mliječni proizvodi korisni tijekom ARVI i ARI, pitanje je za istraživače. Mnogi stručnjaci pozivaju na napuštanje mliječnih proizvoda pri prvim sumnjama na bolest, jer mogu doprinijeti stvaranju sluzi, što povećava simptome "mokrog" kašlja i curenja nosa. Drugi kažu da čašu vrućeg mlijeka s medom neće biti štete, ali ima neke koristi.

Stvar u neslaganju je mišljenje dr. Jamesa Stekelberga, profesora medicine, konzultanta u odjelu za infektivne bolesti na Medicinskom fakultetu klinike Mayo. "Iako korištenje mliječnih proizvoda može pridonijeti stvaranju sluzi, mlijeko ne zgušnjava ispljuvak i ne pogoršava pacijentovo stanje."

Što zamijeniti?

Ako ne razmišljate o svom životu bez mliječnih proizvoda, zamijenite masno kiselo mlijeko mlijekom od 1% do 2,5% masti. Volite li zagrijavanje pića? Pijte topli čaj od mente, ima visoka analgetska svojstva, au kombinaciji s medom omekšava grlo i liječi kašalj. Još jedna velika mogućnost - sok od brusnica - prirodni izvor vitamina C, jača imunološki sustav.

Poluproizvodi, brza hrana, kobasice

Što je vaše hladno i teže stanje jače, to će lakše biti hrana za želudac. Uključite u prehrani jela koja stvaraju povećano opterećenje na gastrointestinalni trakt, pun je zdravlja. Stoga, u vrijeme bolesti, odbiti jesti poluproizvode i brzu hranu - teško ih je probaviti, stvarajući težinu u želucu. Također je poželjno smanjiti količinu slane hrane i bogatih začina, jer može iritirati crijevni zid.

Što se tiče pržene hrane, ona bi trebala biti potpuno isključena. "Tabu" kategorija obuhvaća poluproizvode - palačinke, pite i sl., I "zdrave" proizvode - konstantno meso, pileći pršut. Osim visokog sadržaja masti u prženoj hrani, ona često sadrži i kancerogene tvari. Prisiljavajući jetru i srce da se bore sa svim ovim, ponovno opterećuješ tijelo, koje sada ima druge zadatke.

Što zamijeniti?

Mesni proizvodi tijekom prehlade uspješno zamjenjuju juhu s piletinom. Istraživači sa Medicinskog centra Sveučilišta Nebraska (Medicinski centar Nebraska) dokazali su da ova jednostavna jela daju željenu pomoć bolesnoj osobi. Budući da aminokiselina cistein sadržana u piletini doprinosi razrjeđivanju sputuma i uspješnom iskašljavanju, a vruća juha štiti tijelo od dehidracije, pomaže u borbi protiv upale u grlu. Još nekoliko opcija za ukusan topli ručak - kuhano povrće s kriškom mesa, žitaricama i komadem parene ribe, povrća.

Začinjena i začinjena hrana, očuvanje

Korejska predjela, pikantne salate, domaća konzervirana hrana i jela od "papra" pojačavaju izlučivanje želučanog soka i mogu uzrokovati žgaravicu. Ako pacijent ima povijest gastritisa, strogo je zabranjeno koristiti sve gore navedeno. Iritacija želučanih stijenki može uzrokovati povratak bolesti, a zatim se gastritis može dodati hladnoći. Začinjena hrana često je krivac za bol u trbuhu i mučninu.

Popularni savjeti - jesti više luka, hren i češnjak tijekom bolesti također nije za svakoga. Iako je sok od tih povrća i pridonosi reljef nosnog disanja, oštar i bogat okus iritira već grlobolju, uzrokujući nelagodu. Stoga je potrebno navedene proizvode strogo koristiti u umjerenim količinama, najbolje je dodati sok drugim jelima.

Što zamijeniti?

Alternativa pikantnom jelovniku bit će nježni okusi riže, heljde i zobene kaše, kuhanog krumpira. Možete ih koristiti sami, ili možete dodati pečenu piletinu ili puretinu bez kože, lagane salate. Imajte na umu da su sirove brokule i druge vrste kupusa, baš kao što se ne smijete oslanjati na grah i gljive. Oni će uzrokovati nadutost, može uzrokovati povećanu nadutost i uzrokovati proljev.

Crni čaj, kava, energija

Tijekom prehlade, možda ćete poželjeti razveseliti piće šalicom jake kave ili bocu energije. Ova pića zaista mogu dati željenu snagu i dovesti tijelo u ton. Ali učinak će biti kratkog vijeka - zamijenit će ga letargija, tjeskoba, umor i gubitak raspoloženja. Osim toga, kava i jaki crni čaj mogu povećati upalu grla, osobito ako je upala teška. Liječnici savjetuju protiv napitaka s kofeinom tijekom bolesti.

Što zamijeniti?

Uložite na biljno umirujuće i umirujuće grlo, pijte zaslađenu vodu s limunom i đumbirom. No, piti pakirane sokove i sokove nije preporučljivo. Zbog visokog sadržaja šećera i konzervansa mogu povećati upalu i djelovati protiv imunološkog sustava. Koristi se samo prirodni koncentrirani sokovi, blago razrijeđeni s čistom vodom.

I budite sigurni da se oslonite na svježe voće i bobice, oni su najbolji izvor veselja i dobrog raspoloženja. Jedina iznimka od pravila su agrumi, koje treba koristiti s oprezom. Zbog prisutnosti vitamina C, izvrsni su za ubrzanje procesa oporavka i jačanje imunološkog sustava, ali mogu izazvati alergijsku reakciju.

Vjeruje se da su hladna godišnja doba jesenska (rujan-studeni) i proljetna (ožujak-travanj) razdoblja kada je ljudsko tijelo, osobito stanovnik grada, oslabljeno odsustvom sunca i intenzivnim životnim ritmom. Prevencija je najbolji način za zaštitu tijela. I, kao što znate, bolje je to učiniti nekoliko mjeseci prije početka hladne sezone.

Dakle, izlaganje suncu (naravno u „sigurnom“ vremenu), kupanje u moru, šetnja na svježem zraku, aktivna upotreba povrća i voća, osobito žute i crvene, u kojima ima mnogo korisnih vitamina i elemenata u tragovima, ojačat će tijelo prije nego se rizici povećaju. kataralne bolesti.

Kada dođe sezona prehlade, morate nastaviti jesti povrće i voće, ali dodati jelovniku kivi i agrume, koji sadrže puno vitamina C, kao i piti infuziju šipka s medom - ukusno i zdravo. Hrana koja sadrži bjelančevine, kao što su riba, piletina i plodovi mora, također će biti potrebna tijekom tog razdoblja.

Pravila prehrane za prehladu: što možete jesti, a što ne

Pravilna prehrana s prehladom pomaže u odupiranju virusima i pomaže u obnovi imunološkog sustava. Prehrana mora biti što je moguće različitija, a hrana mora sadržavati dovoljno vitamina.

Tijekom prehlade treba povećati količinu potrošene vode. U prvoj fazi bolesti, oko 1 litre tekućine dnevno se isparava kroz kožu. Potrebno je nadoknaditi gubitak kako bi se izbjegla dehidracija. U sljedećoj fazi, voda je potrebna kako bi se brže oporavila. Promiče izlučivanje propalih mikroba. Kod prehlade, stopa potrošnje za bolesnika s gripom ili žena koja je pokupila respiratorne bolesti može se povećati na oko tri litre.

Dijeta za prehladu

Pacijentu su potrebni proteini, masti i ugljikohidrati za obnavljanje zahvaćenih tkiva u tijelu. S niskim sadržajem tih tvari u prehrani mogu se pojaviti nepovoljni simptomi:

  • umor;
  • pospanost;
  • slabljenje imuniteta;
  • apatija.

Hrana bogata proteinima

Odrasli mogu izabrati izvor proteina niske masnoće - puretinu, govedinu, proizvode od soje i grah.

Dobro je jesti piletinu tijekom bolesti. To je stimulans za proizvodnju sluzi, što olakšava iskašljavanje kod kašljanja. Luku možete dodati u juhu, obdareno je protuupalnim učinkom, što ublažava znakove prehlade.

Da biste smanjili malaksalost, pametno je držati se proteinske prehrane.

Za doručak možete jesti malo jogurta ili nemastnog jogurta: pobijedite 2 jaja sa jednom žlicom šećera. U smjesu dodajte dva prethodno oljuštena oraha. Hrana isprana crnim čajem s medom.

Za ručak s hladnom, možete pripremiti vitaminsko povrće salata od kupusa, mrkve, zeleni luk. Dodajte malo šećera i soli posudi. Povrće za salatu može se sitno sjeckati ili naribati.

Za večeru pripremite juhu od piletine s krutonima i goveđim gulašom s kuhanim kupusom. Za ručak možete jesti i tikvice, koje se pune mljevenim mesom, pomiješanim s rižom, mrkvom i lukom. Od napitaka korisni sok, napravljen od brusnica ili brusnica, čaj, sok od nara.

Za večeru s prehladama, možete jesti goveđi entrecote s prilogom od kuhanog kupusa od brokule. Pripremite i salatu od svježeg povrća: rajčicu, luk, krastavce, cilantro, češnjak. Za desert možete pojesti nekoliko kriški dinje ili drugog voća, a zatim popiti čašu crnog čaja s limunom i medom.

Primjena ugljikohidrata

Oni su potrebni za ozbiljne prehlade i gripu, jer su izvor dodatne energije. Za brže poboljšanje, preporučuje se jesti sljedeće hrane na povišenim temperaturama:

  • žitarice od žitarica ili žitarica: riža ili heljda;
  • slatki plodovi umjereno;
  • jela na bazi stevije ljekovitog bilja.

Za virusne infekcije, sljedeće namirnice trebaju biti isključene iz prehrane:

  • svježi bijeli kruh;
  • pečenje;
  • slatkiši;
  • tjestenina.

Njihov broj u virusnih infekcija treba ograničiti. Oni stvaraju dodatni teret na rad želuca, crijeva, jetre i gušterače. To povećava rizik od alergijske reakcije na lijekove koji se koriste u bolesti.

Po danu se preporučuje konzumiranje oko 60 g masti. Dobivaju se od ribe, biljnog ulja, piletine, mliječnih proizvoda.

celuloza

Vlakna sadržana u svježem povrću teško je probavljiva, tako da možete napraviti gulaš ili pire od njih. Jabuke su napravljene od džema ili džema.

Hrana bogata vlaknima očisti tijelo od štetnih tvari i pomaže u suzbijanju virusa. Imaju tonički učinak: pomažu u smanjenju šećera u krvi, pomažu kardiovaskularnom sustavu.

Hrana bogata vlaknima ne preporučuje se osobama s visokim krvnim zgrušavanjem i teškim patologijama probavnog sustava.

Uz hladno, možete uzeti posebne komplekse koji sadrže vlakna. Kod uzimanja ovih lijekova preporučuje se korištenje više tekućine. Prednost je da se pije kiselo mlijeko.

Ako nema kontraindikacija, možete uzeti kompleks "Sibirsko vlakno." Sadrži biljna vlakna koja su prisutna u bobicama, žitaricama, voću i začinskom bilju.

Alkohol s prehladom

Alkohol s kavom spada pod privremenu zabranu. Takva pića mogu uzrokovati dehidraciju, koja se ne može dopustiti u liječenju virusnih bolesti.

Bolesna osoba mora uzimati lijekove. Alkohol može neutralizirati učinak lijekova, pa čak ni jak farmaceutski proizvod neće imati željeni učinak.

napici

Voćni sokovi sadrže velike količine šećera i konzervansa. U gaziranoj vodi nalaze se nadomjesci za šećer i kofein. Osobi koja je uhvatila prehladu savjetuje se pripremanje pića iz naranče ili svježih jabuka, nedavno ubranih od voćnih stabala, u sokovniku ili sokovniku. Možete ih razrijediti malom količinom vode.

Jedite kruh

Za prehlade, bijeli kruh i svježe pecivo treba isključiti iz jelovnika. Proizvod se koristi u medicinske svrhe. Možete samo potopiti mali komad bijelog kruha u vrućem mlijeku. Kada je natopljena tekućinom i ohladi - jesti. Postupak se ponavlja dva puta dnevno do oporavka.

Za prehlade, raženi kruh je dobar. Proizvod pomaže nadoknaditi nedostatak vitamina. Sadrži aminokiseline, minerale, vlakna, veliki broj elemenata u tragovima. Proizvod je bogat vitaminima B i željezom.

Možete jednostavno utrljati koru češnjaka s raženim kruhom i piti biljni čaj. Ovaj se alat uzima neposredno prije spavanja.

Primjena za začine

Klinčić ima ugodan miris i izražen analgetski učinak. Kada imate anginu, možete pomiješati 5 cvjetova biljke i 200 ml vrućeg mlijeka. Znači inzistirati 10 minuta, ocijediti. Rezultirajući sastav ispirati. Možete ispustiti nekoliko kapi u nos.

Za prevenciju prehlade i gripe koriste se cimet. Začini imaju izražen antibakterijski učinak. Aktivno se koristi u proizvodnji kozmetičkih maski.

Za prehlade, možete jednostavno sipati ½ čajne žličice cimeta s 0,2 l kipuće vode i dodati malo crnog papra. Dobivena tekućina se uzima svaka 4 sata.

Koji su vitamini dobri za pacijenta?

Ako je osoba bolesna, njegova prehrana treba sadržavati hranu bogatu retinolom. Ova tvar potiče regeneraciju tkiva, a kao posljedica upalnog procesa oštećuje se velik broj epitelnih stanica. Vitamin A pomaže u obnavljanju oštećenog tkiva.

U slučaju prehlade, naznačena je i upotreba proizvoda i pripravaka koji sadrže askorbinsku kiselinu. Farmaceutski vitamin C ima slatki i kiseli okus. Ascorbic poboljšava imunitet, pomaže ojačati zidove krvnih žila, smanjuje rizik od krvarenja.

Mikro i makro elementi

Ako imate upalu grla, trebate u hranu uključiti hranu bogatu željezom, bakrom i jodom. Željezo daje organima i tkivima kisik. Jod je neophodan za normalno funkcioniranje imunološkog sustava i štitne žlijezde. Bakar ima pozitivan učinak na krvne žile i ima izražena protuupalna svojstva.

Već s blagim kašljem, tijelo treba dobiti selen, krom, molibden i mangan.

Korisni recepti

Nar pomaže nadoknaditi nedostatak vitamina C, koji se često promatra s prehladom. Zrelo voće sadrži hlapljive, jača imunološki sustav, pa je posebno korisno za starije osobe.

Osoba koja redovito koristi šipak će se rjeđe razboljeti. Proizvod povećava otpornost na prehlade uzrokovane hipotermijom, djeluje antipiretično. Komponente prisutne u njemu pomažu u smanjenju tjelesne temperature.

Nar se koristi tijekom laringitisa i upale grla. Sok fetusa može ispirati grlo s drugim ENT bolestima. Nar smanjuje vjerojatnost komplikacija.

Recept za izradu hladnog lijeka na bazi zdravog fetusa:

  1. 20 g prethodno osušene kore ogranka ulijte 200 ml vode.
  2. Kuhajte na srednjoj vatri 7 minuta i ohladite na oko 30 stupnjeva.
  3. Filtrirajte i konzumirajte 0,1 l dvaput dnevno. Bujon je osobito koristan kod upale grla u akutnom razdoblju bolesti.

Izvrstan lijek za prehladu je džem od malina. Za njegovu pripremu možete koristiti ne samo svježe, već i smrznute plodove. Recept za poslastice je jednostavan:

  • Maline se odmrzavaju, paralelno kuhan sirup iz vode i šećera.
  • Nakon što se tekućina ohladi, prelijte otopljene maline.
  • Dobivena smjesa se infundira 5 sati.
  • Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
  • Gotovi džem se sipa u limenke i hermetički zatvara.

Tretira se konzumira u razdoblju masivnog izbijanja gripe, kada se promatra vrhunac incidencije.

Što se ne preporučuje jesti i piti?

U slučaju bolesti dišnog sustava, akutno pitanje je, koja hrana treba biti isključena iz prehrane. Uz prehladu ne možete jesti prženu hranu koja sadrži mnogo masnoća i kancerogenih tvari. Takvu hranu teško je probaviti, što otežava pravilno funkcioniranje srca i jetre. Masna hrana može izazvati povraćanje ili uznemirenost crijeva zbog prehlade.

Mliječne proizvode treba koristiti s oprezom. Aktiviraju stvaranje sluzi, što otežava liječenje kašlja ili curenja iz nosa. Jednostavno možete dodati mali komad đumbira ili prstohvat kurkume u mlijeko ili jogurt. Ovi začini smanjuju učinak mliječnih proizvoda na stvaranje sluzi pri kašljanju ili rinitisu, stimuliraju apetit.

U slučaju gripe i akutnih respiratornih infekcija nije preporučljivo upuštati se u jela s vrućim začinima, dimljenim proizvodima. Takva hrana ima negativan učinak na mjehur.

Kod prehlade djeci nemojte davati tvrdu hranu: žitarice grube konzistencije, krekere, proizvode od tijesta s dodatkom kakaovog praha ili šećera u prahu. Iritira sluznicu, tako da će dijete kašljati mnogo snažnije. Preporučuje se isključiti iz prehrane i slatkiša koji mogu izazvati alergije.

Med se ne smije grijati. Ako se otopi u vrućoj vodi ili rastopi sugaredni proizvod u vodenoj kupelji, koristi će se primjetno smanjiti.

Prehrana prema Pevzneru

Tablica broj 13 pomaže smanjiti intoksikaciju, povećava otpornost tijela. U tablici je dan približan popis nepoželjnih i dopuštenih jela.

Dijeta za gripu, ARVI, prehlade

Opis od 11. kolovoza 2017

  • Djelotvornost: terapijski učinak nakon 4-7 dana
  • Termini: 5-12 dana
  • Trošak proizvoda: 1500-1600 rubalja tjedno

Opća pravila

Od ukupne skupine zaraznih bolesti, ARVI iznosi oko 90%. Visoka učestalost bolesti objašnjava se širokim spektrom patogena (adenovirusi, rinovirusi, virusi gripe / parainfluence, koronavirusi, ECHO i Coxsackie virusi), njihova velika varijabilnost i način prijenosa (zračni put). Gripa je najteža, s visokim rizikom od ozbiljnih komplikacija. Svaki od infektivnih patogena utječe na selektivno definirana područja respiratornog trakta.

Rinovirusna infekcija - epitelne stanice sluznice nosa. Kada infekcija adenovirusom - razviti tonzilitis, faringitis s eksudativnom komponentom. S infekcijom parainfluence, boluje sluznica larinksa (laringitis). Uz gripu utječe na respiratorni trakt gornjeg i srednjeg dijela (traheitis).

Zajednička skupina akutnih respiratornih virusnih infekcija je prisutnost različitih stupnjeva intoksikacije tijela s proizvodima vitalne aktivnosti virusa i razgradnje bjelančevina toksina, oštećenje respiratornog trakta na različitim razinama (respiratorni simptomi) i popraćeno je vrućicom i dehidracijom tijela. U svakodnevnom rječniku i popularnim člancima postoji pojam "hladnoća", koji objašnjavajući rječnik objašnjava kao bolest povezana s hipotermijom. Najčešće, takozvani "prehlade" su pogoršanje kroničnog adenoiditisa, tonzilitisa, rjeđe ARVI, koji se javlja na pozadini hipotermije i smanjenja lokalne imunosti respiratornog trakta.

Prehrana za akutne respiratorne virusne infekcije, uključujući prehranu gripe i prehlade, dio je obveznih mjera i usmjerena je na osiguravanje tijela svim potrebnim hranjivim tvarima, smanjenje toksičnosti, povećanje ukupne otpornosti tijela i smanjenje simptomatskih manifestacija. Posebna pozornost zahtijeva hranu za djecu s SARS-om.

Prehrana se temelji na općem stanju djeteta / odrasle osobe, temperaturi, dehidraciji. Dakle, na pozadini stabilne subfebrilne temperature (37.1-38.0 ° C) s pacijentovim mirovanjem, propisana je reducirana kalorijska dijeta (2100-2200 kcal), uglavnom zbog smanjenja masnoća, ugljikohidrata na fiziološkoj normi proteina i povećanog sadržaja makroskopa. / elementi u tragovima, vitamini i slobodna tekućina.

Lako probavljiva visokokalorična hrana mora imati prednost u prehrani. Sadržaj proteina izračunava se iz omjera 1 g / kg težine, dok je baza proteinske komponente (do 70%) lako probavljive životinjske bjelančevine (dijetetsko meso, protein piletine jaja, mliječni proteini).

Uzimanje masti snižava se na razinu od 65-70 g / dan, budući da se teško i dugo probavljaju u tijelu i doprinose razvoju različitih dispeptičkih poremećaja. U prehrani treba prevladati biljne masti. U izboru životinjskih masti prednost se daje masti mliječnih proizvoda i maslaca, koji imaju izražen lipotropni učinak. Istovremeno se preporuča dodavanje masti već pripremljenim jelima, ne dopuštajući pacijentima da ih koriste u čistom obliku, posebice u odsutnosti apetita.

Sadržaj ugljikohidrata je blago smanjen (do 300 g) zbog ograničenja i jednostavnih i složenih ugljikohidrata (kupus, mahunarke, raženi kruh), jer uzrokuju fermentaciju u crijevima, a lako probavljivi ugljikohidrati u prisutnosti groznice mogu izazvati hiperglikemijsku reakciju.

Prehrana osigurava isključivanje masne, začinjene, dimljene i pržene hrane, kao i hrane koja iritira sluznicu - kiseli krastavci, kisela hrana, alkoholna pića, namirnice koje stimuliraju središnji živčani sustav i sadrže eterična ulja i vlakna (začini, jake juhe, luk, rotkvice, rotkvice, rotkvice, rotkvice, rotkvice, kava, čokolada).

Za aktivnu rehidraciju tijela i normalizaciju reoloških svojstava krvi i sputuma propisano je obilno pijenje (do 2,5 l / dan), za što koristimo alkalnu mineralnu negaziranu vodu, toplu vodu s medom, biljne čajeve na bazi limete, kamilice, kadulje, timijana, čaj od maline, ribizla, šipak, sok od brusnica / brusnica, đumbir i med, infuzija kompota, i kada se propisuju uravnotežene otopine soli. Dnevna količina slobodne tekućine za djecu mlađu od 3 godine trebala bi biti 150 ml / kg tjelesne težine tijekom febrilnog razdoblja, a nakon 3 godine - 80 ml / kg.

Za brzu apsorpciju tekućine, temperatura treba biti blizu tjelesne temperature. Učinkovitost rehidracije određena je standardnim kriterijima - vlaga kože / sluznice, broj otkucaja srca i diureza. Sadržaj soli u prehrani je reguliran ovisno o razini gubitka tekućine u tijelu uz znojenje i povraćanje. Uz blagi gubitak unosa soli može biti malo ograničen (do 8-10 g / dan), a uz izražen gubitak tekućine i prisutnost dehidracije, korištenje soli povećava se na 15-20 g / dan.

Iznimno je važno zasititi hranu s visokim sadržajem vitamina, posebno s vitaminima A, C i B.

Glavne namirnice bogate vitaminom A uključuju tvrde sireve, riblje ulje, žumance, crveni kavijar, jetru, maslac.

Vitamin B6 nalazi se u velikim količinama u riži, raznim iznutricama, svježi sir, grah, meso.

Primanje dovoljne količine vitamina C osigurava se upotrebom infuzija pasoša, agruma, crne ribizle, krastavca. S obzirom na značajan gubitak makro / mikroelemenata od znoja i mokraće u prehrani trebaju biti u dovoljnim količinama proizvodi koji sadrže kalij, natrij i magnezij. Da biste to učinili, dijeta bi trebala uključivati ​​orašaste plodove, sjemenke suncokreta, bademe, crvenu ribu, tvrde sireve.

Budući da je većina pacijenata, a posebno djece, smanjila ili nije imala apetit za povećanjem apetita, prikazana je uporaba toplog pilećeg gulaša, kiselo-mliječnih proizvoda i kiselo-voćnog soka razrijeđenog vodom. Zabranjeno je hranjenje djece silom. Hrana za prehlade treba biti djelomična, 5-6 puta dnevno kako bi se izbjeglo prejedanje. Glavni dio prehrane koju pacijent treba koristiti u razdoblju smanjene temperature. U tom slučaju hrana mora biti vruća ili hladna.

Dijeta za gripu nije bitno drugačija, ali treba imati na umu da se gripa obično javlja s višom tjelesnom temperaturom (38-40 ° C), što dovodi do naglog porasta intenziteta metaboličkih procesa (s povećanjem tjelesne temperature od 1 ° C, povećava se glavni metabolizam) u prosjeku za 10-13%, a pri izračunu unosa kalorija za svakih 0,5 ° C tjelesne temperature nakon 37 ° C, dnevni unos kalorija trebao bi se povećati za 100-120 kcal). A u prisutnosti dugotrajne visoke vrućice, postoji rizik razvoja protein-energetskog deficita i u prehrani takvih pacijenata sadržaj proteina se temelji na 1,5 g / kg težine.

Nakon gripe ili ARVI ne treba dramatično proširiti prehranu djece i odraslih (čak i uz dobar apetit), budući da su funkcije probavnog sustava i dalje oštećene (enzimski nedostatak), što može doprinijeti dispeptičkim poremećajima (podrigivanje, mučnina, težina i grčevi u želudac, nadutost / nadutost). Korisno je prakticirati posne dane na pečenim jabukama / kuhanom povrću bez dodavanja ulja i soli tijekom perioda oporavka. Ponekad je moguće zadovoljiti nepravedne informacije da je post dobar za gripu, što je u načelu neprihvatljivo.

Liječenje gripe s postom, a neki autori čak savjetuju suho gladovanje, može dovesti do nedostatka proteina i energije i ubrzane dehidracije tijela. U slučajevima kada bolesnik kategorički odbija jesti ako postoji jaka vrućica i potisne apetit, ne smije ih se prisiljavati na uzimanje hrane, ali pod uvjetom da konzumira dovoljnu količinu tekućine i da to razdoblje ne bi trebalo trajati duže od jednog dana, maksimalno -2 dana.

Ako se stanje bolesnika pogorša, a on odbije, a zatim se bolesnik više ne hrani, prebacuje se u enteralnu prehranu (kroz cijev) specijaliziranim prehrambenim smjesama. Ponekad pacijenti u grozničavom razdoblju odbijaju uporabu dijetetskog mesa. U ovom slučaju preporučuje se prehrana od mlijeka i povrća, obogaćena mineralima i vitaminima.

svjedočenje

Gripa, SARS.

Dopušteni proizvodi

Obrok hrane za gripu, ARVI uključuje slabu pileću juhu ili juhe na temelju njega s dodatkom kuhanih žitarica (riža, zobena kaša, heljda) i povrća u obliku pirenih juha ili sluzavih juha, koje se mogu koristiti s bijelim kruhom ili krekerima. Za glavna jela preporučuju se razne vrste kuhanog dijetetskog mesa (piletina, teletina, puretina, zec), kuhane u obliku mljevenog mesa, mesnih okruglica, kuhanih komadića, mesnih okruglica. Korisne su sve vrste bijele i crvene ribe.

U prehrani možete uključiti meko kuhana kokošja jaja ili parni omlet, mliječne proizvode (jogurt, jogurt, kefir), naribani mekani sir, svježi sir, mlijeko. Kao ukras preporučuju se žitarice (zobena kaša, riža, heljda), koje treba dobro prokuhati, kao i razno povrće (cvjetača, mrkva, krumpir, bundeve, repa), vrtna zelenila koja su dobro kuhana i kuhana od njih kavijar, variva, pudinzi, pire krumpir, sufle.

Svježe povrće se smije koristiti nakon oporavka. Dijeta može uključivati ​​med, džem, džem, marmeladu. Za pića se mogu koristiti alkalne mineralne negazirane vode, bujoni soka i sok od brusnice / brusnice, slabi čaj s limunom, voćni napitci, razrijeđeni svježi sokovi, biljni čajevi na bazi limete, kamilice, kadulje, timijana, čaja od maline / ribizla, kompota, čilija, topla voda s medom.