Jednostavni recepti za vino

Grlobolja

Prvi recepti vrućeg vina (kuhanog vina) pojavili su se u antičkom Rimu, zatim su se stanovnici srednjevjekovne Europe zaljubili u piće. Sada ga Europljani pripremaju u zimskoj sezoni i za božićne blagdane. U Rusiji se do sada malo zna o kuhanom vinu, obično pijemo hladno vino. Ali ipak, savjetujem vam da provedete barem jedan od predloženih recepata. Kušajte ako uživate.

Kuhano vino (prevedeno s njemačkog kao „plameno vino“) je alkoholno piće koje se priprema na osnovi vrućeg (zagrijanog) vina s dodatkom začina i drugih sastojaka.

Za pripremu kuhanog vina najbolje odgovaraju crvena suha i polusuha vina. Postoje recepti gdje se u sastav kuhanog vina dodaje rum ili rakija, ali okus je specifičan i svatko ga ne voli. Sadržaj alkohola u kuhanom vinu može biti različit. Na primjer, u Njemačkoj vruće vino ne smije biti manje od 7% alkohola.

Kuhano vino pripremite kod kuće na dva različita načina. U prvom slučaju, voda se dodaje piću, u drugom - ne.

Vrući vinski recept bez vode

Jedna boca (0,7 l) crnog vina (Cabernet, Kindzmaraulli, Khvanchkara ili slično je najprikladnija) ulijeva se u vatrostalne posude. Zatim u vino dodajte 6 pupova suhih klinčića, 5 cjelovitih crnih papra, jedan prstohvat cimeta, muškatnog oraščića i kardamoma. Zatim dodajte 1 žlicu šećera ili meda i sok, stisnutu od pola limuna.

Napitak se zagrijava, povremeno miješajući, sve dok bijela pjena koja nastane kada se dodaju začini, ne nestane. Zatim se ugasi vatra, a kuhano vino se pokrije poklopcem i unosi 15-20 minuta. Nakon toga je spreman služiti.

Vrući vinski recept s vodom

1. Kuhajte 150-200 ml vode za 1 litru vina.

2. Dodajte začine u vodu u istim omjerima kao u prvom receptu. Kuhajte smjesu 10 minuta.

3. Ohladite vodu, dodajte sok od limuna i šećer (med).

4. Ulijte crno vino u vodu.

Odvojeno možete kuhati domaće kuhano vino s voćem. Da biste to učinili, u piće pripremljeno prema prvom receptu, uz začine, dodajte zgnječenu pulpu od 1 naranče i 1 jabuku. Ako vruće vino ispadne predebelo, može se razrijediti sokom od jabuke, likerom višnje ili prokuhanom vodom.

Način pripreme vrućeg vina iz hladnoće prikazan je na videu.

Važno je! U svim receptima ne smije se dopustiti kuhano vino da kuha, jer će inače izgubiti okus zbog isparavanja alkohola. Također ne možete dodavati mljevene začine, jer ćete inače morati vruće vino naknadno filtrirati.

Klasično vruće vino

Preporučam posluživanje kuhanog vina u šalicama ili visokim čašama. Grickanje vrućeg vina može biti voće, čokolada, kolačići ili piće bez užine.

Mi liječimo prehlade vrućim vinom. Kako pripremiti toplo vino za kašalj i hladnoću?

Na prve znakove prehlade, liječnici ne preporučuju uporabu lijekova (uz iznimku antivirusnih lijekova). Pacijent treba:

  • napraviti topli napitak na bazi divljeg ruža;
  • napravite inhalaciju s balzamom "Zlatna zvijezda" ili izvorom protuupalnog bilja;
  • rezati limun na kriške, staviti tanjur uz krevet;
  • idite u krevet, umotajte se, pijte šipak s limunom i pokušajte zaspati.

Pomaže i vruće vino od prehlade. No, važno je da je to bila prva faza bolesti, kada virus još nije zauzimao obrambene položaje u tijelu.

Prednosti kuhanog vina

Naše prabake zalijevaju članove obitelji vrućim vinom za prehladu. Toplo vino doprinosi:

  • ubrzava metabolizam;
  • uklanjanje toksina;
  • potaknuti imunitet.

Prirodno vino sadrži:

Visok sadržaj tvari potrebnih tijelu čini vino profilaktičkim sredstvom kojim se sprječava stvaranje sklerotičnih plakova, "štetnog kolesterola" i depresivnih stanja.

A vruće vino može se nositi s prehladom ako odmah poduzmete akciju. Utjecaj hranjivih tvari povećava se pri zagrijavanju - dakle, učinak će biti izraženiji.

Kako pripremiti "lijek"?

Crveno vino s hladnom se zagrijava na sporoj vatri, ali ne dovodi do ključanja. Time se održava maksimalna koncentracija vitamina i mikroelemenata.

Zašto u receptima postoje preporuke za pijenje crnog vina za kašalj, curenje nosa i bolno grlo, a gotovo da i nema savjeta za pripremanje kuhanog vina na bazi bijelog? Crveno vino ima više antioksidansa i organskog željeza, što pomaže aktiviranju obrambenih mehanizama tijela. Bijela je pogodnija kao profilaktička.

Na osnovi crnog vina pripremaju hladno piće ili pravo kuhano vino. Razlikuju se u tehnikama. Benefit donosi jednake rezultate. Istina, stručnjaci kažu: kuhano vino aktivno se bori protiv bolesti, jer je njegov sastav više zasićen.

Toplo vino liječi kašalj, započinje curi nos, bolno grlo.

Recept. poduzeti:

  • pola bočice suhog;
  • prstohvat cimeta;
  • nekoliko kriški naranče;
  • nekoliko crnih papra;
  • četvrtina čajne žličice kardamoma;
  • tri kriške limuna.

Zagrijte vino začinima. Ne dovodeći do kuhanja, izvadite iz topline i ulijte u čaše. Pacijentu je potrebna samo jedna čaša, a ostatak mogu završiti članovi obitelji (isključujući djecu) kako bi ga zadržali u društvu. Onda morate ići u krevet.

Drugi recept je metoda kuhanja prirodnog kuhanog vina. Mi uzimamo iste sastojke, zagrijava se s malom količinom vina. Zatim izlijte smjesu preostalim vinom i ostavite pola sata. Malo se ugrijemo. Kad kašlje, takvo kuhano vino pije se noću i umata u deku. Ujutro će pacijent osjetiti olakšanje.

Badin se dodaje vrućem vinu prilikom kašljanja. Nekoliko zvijezda biljke pomoći će u brzom suočavanju s bolešću. Badian ima iskašljavajuće i protuupalno djelovanje.

Pacijent može u čaši vina promiješati nekoliko žlica meda kako bi pojačao učinak. No, temperatura pića mora biti ispod 45 ° C, inače će med izgubiti ljekovita svojstva.

Kontraindikacije i mjere opreza

Kuhano vino ima sposobnost ojačati imunološki sustav, zagrijati pacijenta i izgladiti simptome prehlade. Ali postoje kontraindikacije. Ne možete se liječiti vinom ako:

  • propisani su antibiotici;
  • visoka temperatura;
  • pacijent ispod 18 godina;
  • bolesnik ima gastrointestinalne bolesti, dijagnosticira se pankreatitis, postoje ozbiljni srčani problemi.

Hipertenzivni pacijenti moraju dobiti odobrenje liječnika prije početka liječenja na ovaj način. Alkohol je kontraindiciran kod trudnica i dojilja. Ne zlorabite vino! Jedna doza - čaša. Nakon toga morate otići u krevet i ne ustati do jutra.

Pišite nam o metodama kuhanja kuhanog vina i kako je učinak ispao. Je li vino pomoglo?

Ili mislite da je ova metoda liječenja opasna? Tijelo je već oslabljeno, a tu je i alkoholno piće. Ne bi bilo gore! Izrazite svoje mišljenje. Posebno je zanimljiva ako se temelji na osobnom iskustvu.

Najbolji recepti kuhanog vina: vruće crno vino pomaže kod prehlada

Kuhano vino je vrući napitak napravljen od začinjenog vina. Tradicionalno se koristi u zemljama Austrije, Češke, Njemačke tijekom božićnih blagdana na trgovima. Prevedeno s njemačkog zvuči kao "vruće vruće vino".

Za pripremu kuhanog vina uz pomoć crnog vina, začina, šećera, agruma. Međutim, piće se cijeni ne samo zbog okusa, već i zbog ljekovitih svojstava.

Prednosti kuhanog vina

Vruće vino sa začinima - nezamjenjiv alat za prehlade. Zbog jedinstvenog sastava, kuhano vino povećava tjelesnu obranu, jača imunološki sustav. Ima učinak hladnog, toničnog, zagrijavanja.

Osnova pića je crno vino. Sadrži aminokiseline, fosfor, kalcij i elemente u tragovima. Polifenoli mogu ukloniti slobodne radikale i zaustaviti destruktivne procese u stanicama tijela.

Sastav vrućeg vina uključuje citruse, koji su izvor vitamina C i B. Korisne tvari štite stanice od štetnih utjecaja okoliša, jačaju živčani sustav, osiguravaju dobro raspoloženje. Fitoncidi inhibiraju rast patogenih bakterija i bore se protiv prehlade. To je prirodni antioksidans koji podržava imunitet.

Đumbir smiruje kašalj, ublažava iritacije u grlu, uklanja toksine i otpad. Muškatni oraščić jača živčani sustav, pomaže kod nesanice, blagotvorno djeluje na seksualnu funkciju. Ekspektorantna i stimulativna svojstva pozitivno djeluju na prehlade i bronho-plućne bolesti.

Karanfil poboljšava probavu, poboljšava tonus kože i bori se protiv infekcija. Cimet za prehlade pomoći će bržem suočavanju s bakterijama, normalizira metabolizam i usporava proces starenja.

Flavonoidi pronađeni u crvenom vinu mogu pomladiti stanice. To su znanstveno dokazali danski znanstvenici.

Neki recepti u sastavu pića sadrže papar i kardamon. Oni pružaju iskašljavajuće, antispazmodično i antiseptičko djelovanje.

Prednosti kuhanog vina bit će još veće ako u lagano ohlađeni napitak dodate prirodni med - prirodni lijek za prehlade.

Dodajte med i piće će biti još korisnije.

Pijte recepte

Za pripremu kuhanog vina za prehlade zahtijevat će se najobičniji začini i začini koji su uvijek u svakom domu, kao i crno vino. Izbor alkohola treba pristupiti vrlo savjesno.

Kako odabrati vino za kuhano vino: slatko, suho, obogaćeno ili desertno? Naravno, svaki dolazi iz vlastitog ukusa i sklonosti, ali treba imati na umu da će slatka vina učiniti piće previše privlačnim.

Vina s dugim vremenom izlaganja grijanju gube spoj i karakterističan okus.

Klasični recept koristi suho ili polusuho crno vino sa sadržajem alkohola do 12,5%. Idealna opcija bila bi: Khvanchkara, Cabernet, Kindzmarauli, Kahor.

Kuhari tvrde da se kuhano vino može kuhati od bijelog ili ružinog vina, ali sastav preostalih sastojaka treba dobro razmotriti.

Vruće crno vino od hladnoće priprema se na sljedeći način:

  1. Piće se ne može kuhati - tekućina se zagrijava na 70 ° C. U suprotnom, gubi ljekovita svojstva.
  2. Ware odabrati vatrostalne ili emajlirane. Ako kuhate kuhano vino u metalnim posudama, vino će dobiti neugodan okus.
  3. Začini i začini nisu mljeveni, već se dodaju u njihovom prirodnom obliku, inače će piće postati mutno i mirisnije.
  4. Ako se voda unese u recept za kuhano vino za hladnoću, zagrijava se u posebnom spremniku. Za alkoholno piće nije izgubio svoj okus, tople vode se izlije na zidove posuđa.
  5. Prije uporabe filtrirati kroz cjedilo.
  6. Vino iz prehlade treba popiti odmah nakon pripreme. Poslužuju ga u visokim čašama kako bi što duže očuvali miris i toplinu napitka.

Kuhano vino u visokim čašama

Važno je! Kada se podgrijava, kuhano vino gubi sva ljekovita svojstva.

Da biste se brzo riješili prehlade, morate pronaći prave sastojke za topli napitak.

Klasični recept kuhanog vina uključuje:

  • suho vino - 750 ml;
  • kuhana voda - 250 ml;
  • naranča i jabuka - 1 kom.
  • Karanfilić - 4-6 komada;
  • cimet - 1 štapić;
  • korijen đumbira - 15-20 g;
  • med - 2-3 žlice. l.

Stavite vodu na čir i dodajte začine. Od narančine kore, izrezati na male kriške. Jabuka je prepolovljena i izvadila jezgru. Staviti u kipuću vodu. Alkohol se zagrije do 70 ° C, u tekućinu pažljivo ulijte aromatičnim začinima. Dodajte med i ostavite da se ulije 10 minuta.

Recept za kuhano vino na crnom vinu s pimentom i medom:

  • vino - 1 boca;
  • narančasta - 1 kom.
  • Karanfil - 3-5 kom.
  • cimet i sol - na trbuh;
  • med - 30 ml;
  • paprika - 5-6 zrna.

Vino s paprom ima izvrsna svojstva za zagrijavanje i pomaže u brzom suočavanju s prehladom.

U slučaju upale grla, bolesti dišnog sustava i upale pluća, korisno je kuhano vino s citrusima i medom. Prema liječnicima, vruće vino iz prehlade može se pomladiti čak i nakon teške bolesti, kao i tijekom fizičke i psihičke iscrpljenosti.

Često su prehlade popraćene iscrpljujućim kašljem. Virusi se mogu spustiti u bronhije, uzrokujući bronhitis ili ozbiljnije komplikacije. Mogu li piti vruće vino kad kašljem? Da biste se riješili ovog neugodnog simptoma, pripremite limun ili pikantno piće s čilijem. Bolje je koristiti kuhano vino od kašlja prije spavanja, umotano u toplu deku.

Djevojka i deka

Za pripremu jednog servisa trebat će vam:

  • vino - 250 ml;
  • limun - 2-3 kriške;
  • med - 15 ml;
  • cimet - ½ štapića;
  • ljuta paprika - 1 mahuna.

U toplom vinu za kašalj možete dodati nekoliko zvjezdanih anisa. Začin s vrlo intenzivnim okusom, pa ga dodajte u piće treba biti pažljivo. Kašalj će pomoći da se omekša i ukloni ispljuvak, da se vrati "nestali" glas. 2 litre anisa stavljaju se na 1 litru alkohola.

Kuhano vino može se pripremiti uz dodatak rakije ili ruma. Da biste to učinili, morat ćete otopiti šećer u vinu, dodati začine i zagrijati do vrućeg. Izvadite iz topline i sipajte jak alkohol. Za 150 ml vina trebat će vam 20 ml konjaka (rum). Taj omjer neće pokvariti okus glavnog proizvoda, već će dati samo suptilniji okus i aromu.

Pijte inzistirajte 15 minuta. i služio u šalicama s debelim zidovima.

Narodni lijek za prehladu i kašalj ne mora biti alkoholičar. Ako zamijenite crno vino grožđanim sokom, okusne kvalitete vrućeg lijeka neće biti pogođene, a ljekoviti učinak će ostati isti. Ovo kuhano vino za prehladu može se koristiti za trudnice i malu djecu.

Za pripremu bezalkoholnih pića koristite sokove:

  • narančasta;
  • višnja;
  • brusnice;
  • grožđa;
  • nar.

Prirodni grožđe i svježi sok od višnje u neposrednoj su blizini crnog vina. Oni obnavljaju živčani sustav, promiču zacjeljivanje rana i imaju pozitivan učinak na probavu. Posjeduju tonik i protuupalna svojstva.

Kuhano vino za prehladu, kuhano na soku brusnice, ima snažan anti-hladni i antipiretički učinak.

Za pripremu toplog napitka možete miješati nekoliko sokova ili koristiti samo jedan tip. Za 700 ml tekućine dodajte 15-20 ml meda, 1 naranču, piment, cimet i đumbir.

Cimet i đumbir

Za piće nije potrebno dodavati cijele agrume. Kora sadrži mnogo više vitamina C nego u pulpi. Osim toga, koristi se za liječenje ateroskleroze, suhog kašlja i poremećaja spavanja. Narančina kora i kašalj med lijeva se vrućim sokom od grožđa i infundira 10-20 minuta. Pčelinji proizvod sadrži 22 mikroelementa, 9 vitamina, sve aminokiseline i kemijske spojeve korisne za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Da biste poboljšali okus i povećali ljekovita svojstva, dodajte metvicu, kantarion, melisu na piće.

Liječenje crvenim vinom sa začinima, medom, jelima i voćem dobar je način prevladavanja prehlada i infekcija, bronhitisa, gripe. Osim toga, blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava, sposoban je rastopiti kolesterolne plakove, što smanjuje vjerojatnost moždanog udara i Alzheimerove bolesti.

Budući da je glavna svrha pića pomoći tijelu da se nosi s bolešću i poboljšati imunitet, potrebno je popiti ga pod pokrivačem, u malim gutljajima. Zahvaljujući sastojcima, korisna svojstva vina samo se pojačavaju.

Liječnicima je dopušteno piti kuhano vino na temperaturi. Ima antipiretik, antivirusna svojstva i stoga se može nositi s infekcijom. Međutim, na povišenim temperaturama bolje je koristiti bezalkoholni spoj.

Važno je! Vruće vino s prehladom treba uzeti u početnoj fazi bolesti.

Kuhano vino pomoći će zaustaviti infekciju i neće dopustiti da se širi po cijelom tijelu. Nakon prehlade, pomoći će brzo oporaviti i ojačati imunološki sustav. Međutim, ne biste trebali zlorabiti ukusnu medicinu.

Kontraindikacije koriste kuhano vino

Topli napitak je konzumirao najviše dvije čaše dnevno. Kuhano vino je strogo zabranjeno koristiti kada:

  1. hipertenzija - zagrijano vino i neki začini mogu povećati krvni tlak;
  2. bolesti gastrointestinalnog trakta - u alkoholu, citrusima i začinima masa aktivnih tvari i može uzrokovati neželjene poremećaje u organima;
  3. kardiovaskularne bolesti.

Osim toga, kuhano vino se ne preporučuje trudnicama i djeci mlađoj od 18 godina.

Umjerena uporaba vrućeg vina s neobičnim vlaknima začina i okusa citrusa dat će dobro raspoloženje i izliječiti hladnoću bez komplikacija.

Muled hladno i kašalj

Prehlade su čest problem tijekom hladne sezone. Kišni vjetar, hladna kiša, mraz - sve to može doprinijeti nastanku bolesti.

Ljekarne nude mnogo lijekova koji mogu pomoći. Međutim, mnogo je bolje obratiti se prirodnoj medicini. Priroda nam je dala mnogo sredstava za liječenje koja ne preopterećuju jetru, nisu zarazna i ne udaraju u novčanik. Vruće vino za prehlade je jedan takav lijek.

Kako se zove vruće vruće vino?

Ova tekućina je dugo vremena bila popularna, pila je i razrjeđivala vodom. I koristio ga je za liječenje raznih bolesti. Često ovo piće inzistira na začinima i začinima. Smatralo se da ima mnoga ljekovita svojstva, pa liječi bolesti.

Ova vruća tekućina često se naziva kuhanim vinom. Postoje zapravo dvije vrste te tekućine. Prvi - upravo zagrijali crno vino uz dodatak minimalnog broja začina. Takvo piće je također korisno i može se dati pacijentu. No, druga je mogućnost učinkovitiji tretman.

Za pripremu drugog tipa trebat će vam ne samo crno vino i prstohvat cimeta, nego i limun, mandarina, kao i anis, kardamom, paprika i drugi začini.

Ovo piće se mora infundirati prije posluživanja. Često se u nju dodaju voda i med.

  • posude za kuhanje trebaju biti staklene ili emajlirane;
  • prokuhati piće ne može, samo dovesti do čir, inače sve korisna svojstva ispariti;
  • voda za piće se priprema unaprijed, a ulijeva se u vino samo uz rub posude;
  • piće se mora filtrirati kroz cjedilo;
  • poslužuju piće u visokim čašama, pa ostaje toplije dulje;
  • Neposredno nakon infuzije potrebno je poslužiti kuhanim vinom.

Prednosti vrućeg vina

Naravno, crno vino u umjerenim dozama korisno je i za obične dane, ne samo za hladno. Ima tonički učinak na tijelo, jača srce i krvne žile, obogaćuje tijelo aminokiselinama i povećava imunitet. Vruće vino sa začinima je dvostruko korisno.

  1. razrjeđuje krv, brzo ju proganja kroz žile i grije tijelo;
  2. ublažava depresiju i nesanicu;
  3. jača imunološki sustav, jer sadrži vitamin C - agrumi su nužno uključeni u sastav kuhanog vina;
  4. ublažava kašalj;
  5. Cimet, koji je dio njega, grije i uklanja troske, đumbir ubija infekcije, kardamom ublažava groznicu, a anis ima protuupalni učinak.

Ako trebate izliječiti prehladu ili kašalj, bolje je koristiti ga noću. Pacijent će se znojiti, disanje će se oporaviti, kašalj će se smiriti. A ujutro će osoba biti potpuno zdrava (ako je liječenje provedeno u početnoj fazi) ili se osjeća zdravije.

Recept za vruće vino od hladnoće i hladnoće

Recept je prilično jednostavan.

  • narančasta - 1 komad;
  • crno vino - 750 ml;
  • jabuke - 2 komada;
  • cimet, anis, kardamom, karanfilić.
  1. prokuhajte čašu vode;
  2. dodati začine ostaviti da se uliti;
  3. izrežite jabuke na kriške, pripremite narančastu koricu;
  4. dodajte vino, polet i kriške jabuke;
  5. dovesti na temperaturu od 80 stupnjeva i pustiti da se ulijeva;
  6. za pola sata možete dodati med.

Ali ovo je samo jedna opcija za zdravo pijenje. Postoje mnogi recepti za vrući kašalj i hladno vino.

Uz muškatni oraščić

Ovaj recept kuhanog vina sadrži karanfile i muškatni oraščić.

  • crno vino - 1 litra;
  • bistra voda - 1/2 šalice;
  • naranča - 1 voće;
  • med - 2-3 žlice;
  • muškatni oraščić, cimet, karanfilić.
  1. naranče izrezane u trokute;
  2. stavite vodu na čir i dodajte začine;
  3. naprezanje za deset minuta;
  4. ugrijati vino na 70 stupnjeva i dodati naranču, med i vodu;
  5. zagrijte do vrenja i ostavite 15 minuta.

Ako ne volite slatkoću, dodajte ne tri žlice meda, već jednu čajnu žličicu.

Ovaj iznos će također biti koristan za tijelo.

Koristite zdravo vruće piće začinjeno u početnoj hladnoj fazi. Kuhano vino od hladnoće pomoći će se nositi s neugodnim simptomima, izliječiti kašalj i ukloniti kongestiju nosa, zagrijati u kišnim danima i jednostavno vam omogućiti da uživate u prekrasnom mirisu i okusu.

Medicinski kuhano vino za prehlade - jednostavni recepti za brz oporavak

Zima, niska temperatura zraka i propuh su uzroci hipotermije i kao posljedica toga virusne i upalne bolesti. Hladnoću, kašalj, curenje iz nosa, bol u grlu ili gripu zahtijeva liječenje, netko bira pilule, a netko medicinski kuhanog vina.
Znanstvenici su okončali dugogodišnju raspravu o prednostima vrućeg crnog vina. Kratak sažetak: uporaba kuhanog vina za prehladu, umjereno, donosi samo korist ljudskom tijelu.

Mogu li piti kuhano vino za prehladu?

Rezultat istraživačkog rada, koji su znanstvenici sa Sveučilišta u Parizu proveli 30 godina, bila je potvrda da suho crveno vino u prihvatljivoj dozi (ne više od 50 grama dnevno):

  • značajno utječe na očekivano trajanje života;
  • smanjuje rizik od dijabetesa, bubrežnih kamenaca;
  • igra važnu ulogu u prevenciji demencije (demencije);
  • ima protuupalni učinak;
  • pozitivno utječe na rad mitohondrija - stanica koje su odgovorne za akumulaciju energije.

Tijekom opsežne studije, liječnici su pratili 150 tisuća volontera iz Francuske u dobi od 40 do 65 godina. Najzdraviji od svih su oni koji su pili prirodno vino u umjerenim dozama.

Umjeren unos kuhanog vina od prehlade djelotvoran je samo za odrasle. U adolescenata, kuhano vino, čija receptura sadrži najmanje 100 grama alkohola, negativno utječe na razvoj mozga.

Nemojte žuriti u bazen divljenja za blagodatima kuhanog vina, ako već patite od neke ozbiljne bolesti ili uzimate lijekove (moćne, antibiotike).

Konzumiranje vrelog suhog vina s voćem i začinima ne sprječava nikakve specifične bolesti. Kuhano vino pije se u profilaktičke svrhe. Ovo piće pozitivno utječe na način života i prehranu osobe, izaziva imunološki i tonički učinak na tijelo nakon hipotermije

Kako kuhati kuhanog vina od hladnoće kod kuće

Pametan recept od njemačkih znanstvenika

Postoje opća pravila za izradu Glühender Wein (“plameno vino” s njemačkog), ali nema savršenog. Začinjeni koktel sa začinima, citrusima i medom - ne tablica množenja, gdje su svi odgovori unaprijed poznati. Previše je korisnih sastojaka i okusa koje svaki pojedinac percipira na individualnoj osnovi, tako da svaki pojedini recept treba staviti u okvir "željeza".

Kuhano vino voli eksperimente! Nije potrebno ponavljati recepte u apsolutnoj točnosti. To nisu kontrolirane raketne tehnologije - kad kuhate kuhanog vina od hladnoće kod kuće, u receptu uvijek ima dovoljno mjesta za vašu vlastitu inicijativu.

Jeste li hladni? Prvi znakovi gripe ili prehlade: zimica, groznica, curenje nosa (kvrga - nosna sluz), kašalj, bol ili grlobolja? Brzo prokuhajte kuhano vino! Hipotermija je najčešći uzrok naglog pada imunološkog sustava (slaba otpornost imunološkog sustava). Vruće vino omogućit će da se u kratkom vremenu riješi i dopuni gubitak tjelesne topline i izliječi prehlada bez posljedica i komplikacija.

Sastojci za kuhano vino za prehlade

Skup proizvoda za pripremu terapeutskog koktela:

Suho crno vino (750 ml)

Utjecaj vina na ljudsko tijelo

Dokazano je da prirodno suho vino sadrži:

  • polifenoli - prirodni antioksidansi koji smanjuju upale različitih svojstava;
  • resveratrol - vrsta polifenola koji se nalazi u košticama grožđa i kamenja, bori se protiv slobodnih radikala, sprječava adheziju trombocita;
  • katehini - organske tvari koje jačaju imunološki sustav i djeluju antimikrobno;
  • željezo, koje je korisno u zimskim avitaminozama;
  • vitamini C, P, B1, B2, magnezij, jod, mangan, kalij, neophodni za bolesti bronhopulmonarnog sustava;
  • eterična ulja, aldehidi i esteri, toniziraju tijelo i povećavaju njegovu otpornost na sezonske viruse.

Koje je vino prikladno za prehladu?

Za ljekovito kuhano vino potrebno je uzeti lagano suho vino, snage ne veće od 14%. Tijekom hladne sezone nezdravo crveno suho „Cahors“, polusuho, s baršunastim taninima „Cabernet“ i običnim stolnim vinom „Saperavi“ dobro se piju vruće i začinjeno.

Preporučamo detaljan pregled - vino za kuhano vino

Med (3 žlice)

Nije važno kakvu medu dodajete vinu - kandirano ili tekuće. Konzistencija ne utječe na njegova ljekovita svojstva. Ali ako želite kuhati kuhano vino sa 100% pravim medom - kupite med, kandirano zimi. Kovanje kristaliziranog meda izuzetno je teško. Takav proizvod svakako sadrži u svom sastavu glukozu, fruktozu i niz vitamina i minerala.

Kada je toplo, med prirodno ublažava kongestiju nosa, čini kašljanje produktivnijim (iskašljajući ispljuvak) i ubrzava oporavak nekoliko puta.

Jabuka (1 komad)

Jabuke se dodaju receptu za kuhano vino za kašalj za sadržaj askorbinske kiseline.

U jednoj jabuci, vitamin C je 10 puta veći nego u narančastoj.

Najbolje sorte jabuka za kuhano vino: Melba, Richard, McIntosh, Aport, Shtreyfling, Jonathan.

Narančasta (1 komad)

Naranča u kuhanom vinu vrijedan je izvor mineralnih soli, elemenata u tragovima i vitamina. Plod ima antioksidativna svojstva, sprječava razvoj bolesti i uklanja toksine i metaboličke produkte iz tijela. Folna kiselina u citrusima zadržava elastičnost krvnih žila, bioflavonoidi neutraliziraju slobodne radikale.

Koje su naranče pogodne za kuhano vino?

Plodovi kuhanog vina moraju biti odabrani sočni i zreli. Ukusna naranča može biti male veličine, ali teška u težini. Što je voće teže, to je aromatičniji sok koji sadrži.

Limun (pola)

Limun u kuhanom vinu kuha se s poletom. U korici limuna ima 2 puta više aktivnih tvari nego u soku i pulpi jarko žutih citrusa.

Deseci mikroelemenata koncentrirani su u oštrom i osvježavajućem okusu pilinga za zdravlje i mladost ljudskog tijela.

Materijal pripremljen za stranicu www.world-wine.net

Đumbir (kralježnica duljine 5 cm)

U receptu kuhanog vina od prvih znakova prehlade, đumbir je prvi koji sprječava i jača imunološki sustav. Jednostavan "rogat" rizoma koji nalikuje na krumpir u boji ima apsolutno jedinstven okus - slatko, kiselo i začinjeno u isto vrijeme.

Što đumbir odabrati za kuhano vino?

Ustajao, zamrznut koren za kašalj od kašlja neće raditi. Đumbir bi trebao biti svjež s vodenastim i sočnim kinkom. Pokušajte prekinuti mali proces. Ako čujete kada razbijate jaku hrskavicu i oštru aromu, začin je visoke kvalitete. Boja pravog đumbira donesenog iz Azije je zlatna i briljantna, tekstura je čvrsta i glatka. No, od mat, tamnog rizoma s mirisom vlažnih i vidljivih oštećenja neće biti od velike koristi.

Karanfil (5 osušenih pupova)

Suhi cvjetni pupoljci karanfila imaju duboku jaku aromu i gorući okus.

U pripremi kuhanog vina koristi se u ograničenim količinama (3-5 cijelih šešira po boci vina). Inače, ukusan začin će začepiti prirodni okus svih proizvoda koji se koriste u receptu.

Kada se zagrije na 70 stupnjeva, nagli okus klinčića se povećava, a korisna svojstva se oslobađaju. Čak će i najkompletniji multivitaminski kompleks zavidjeti sastavu vitamina u pupoljcima stabla tropskog klinčića. Osušeni cvatovi u kuhanom vinu neće vam omogućiti da se uronite u depresiju, daćete zadužen za živost i blokirati razvoj bolesti.

Cimet (2 cijevi)

Mirisni štapići od cimeta izrađeni su od zimzelenog stabla u vlažnim tropima - Koričniku. Povlašteno mjesto među drvećem cimeta je borovnica sa mirisnim drvetom.

Cimet je učinkovit za mnoge bolesti. Kao dio ljekovitog kuhanog vina, začin se koristi kao sredstvo za zagrijavanje koje se bori protiv virusa, bakterija, aktivira mozak i smanjuje rizik od dijabetesa.

Muškatni orah (1 kom)

Zrna muškatnog oraščića s umjereno izraženim ljekovitim svojstvima (protuupalno, vazodilatatorno, analgetsko) lijek su za mnoge bolesti.

Zahvaljujući kemijskim elementima koji čine umjereno goruće, pikantno sjeme, muškatni oraščić je prikladan za začinjavanje kuhanog vina od kašlja, rinitisa, upale grla i ušiju.

Kako odabrati muškatni oraščić za kuhano vino?

Kupi cijeli muškatni oraščić. Kada se melje, začina trgovine brzo gubi svoj okus.

Grašak crnog papra (3 žitarice)

Začin se koristi u kuhanom vinu u ne-zemljanom obliku. U zagrijanom vinu, papar ima snažan učinak zagrijavanja i iritacije, jer sadrži glikozid, sinigrin, masno ulje i kalijevu sol.
U kombinaciji s vinom i medom, mirisna zrna papra pomažu u čišćenju dišnih puteva i uklanjanju sluzi iz njih. Čak iu maloj količini, papar proširuje krvne žile, povećava metabolizam i tonove.

Kuhanje kuhanog vina na crnom vinu od hladnoće kod kuće

Kako kuhati kuhano vino iz navedenih sastojaka za 20 minuta?

  1. Prelijte suho crveno vino u kontejner otporan na toplinu i dodajte:
    - kriške naranče i limuna s neprečišćenom koricom (za uklanjanje agruma iz proizvodnog filma (premaz, tvar za prijevoz i skladištenje), prije rezanja, moraju se temeljito oprati u toploj vodi sapunom;
    - jabuka s kore, izrezana na male komadiće;
    - začini: karanfilić, cimet, crni papar;
    - Svježe ribani korijen đumbira (puna čajna žličica).
  2. Uključite vatru i dovedite na temperaturu ne višu od 70 stupnjeva. Ne dopuštamo vino kuhati kuhano vino, koje vrije, ne može se više izjednačiti s terapeutskim pićem.
  3. Dodajte ribani muškatni oraščić. (Pikantni okus muškatnog oraščića dobar je u malim količinama. Stoga, začinite ga u kuhano vino bez fanatizma, u omjeru navedenom u receptu. U našem slučaju pola čajne žličice).
  4. Pokrijte posudu s poklopcem i ostavite 5-7 minuta.
  5. Uklonite iz topline i filtrirajte.
  6. U zadnjoj fazi dodajte med, pomiješajte i sipajte u čaše, čaše ili čaše za kuhano vino.
  7. Pijte "goruće" ljekovito vino za tople prehlade, polako udišući iscjeljujuće pare.
  8. Zagrijavanje anti-hladnog kuhanog vina se ne preporuča.

Pikantno kuhano vino uspoređuje se s toplim pokrivačem koje se zagrijava i emocionalno i fizički. Opušta, potiče inspiraciju, stvara atmosferu mira i udobnosti.

Učinkovito koristite kuhano vino i kao inhalaciju lijeka. Vruće pare s eteričnim uljima oslobađaju grčeve pri kašljanju, doprinose razrjeđivanju sputuma, vraćaju isprekidano disanje, ublažavaju oticanje sluznice i vlaže.

Kako kuhati kuhano vino od hladnoće na bijelom vinu?

Sudeći po ocjenama na otvorenim prostorima mreže - ljekovito kuhano vino s bijelim vinom se kuha ne manje od crvene. Pozitivni odgovori suhog bijelog vina zaslužili su za manje gustu teksturu i sposobnost pozitivnog utjecaja na funkcioniranje pluća (bijelo vino sadrži kofeinsku kiselinu, koja razrjeđuje i olakšava iscjedak). Bijelo kuhano vino za prehladu preporučuju stručnjaci u svijetu vina onima koji pate od bolesti pluća i bronha.

Recept za kuhano vino od hladnoće s bijelim vinom

Komponente za kuhanje:

  • boca mladog bijelog suhog ili polusuhog vina;
  • kardamom (3 komada);
  • metvica (5 listova);
  • Viburnum (2 grančice);
  • Badijan (2 zvjezdice);
  • 1 limun;
  • 1 jabuka;
  • 1 mandarina;
  • karanfil (3 kapice);
  • sok od brusnice (500 ml);
  • med (2 žlice. žlice).

Kako napraviti bijelo kuhano vino

  1. Operite čašu brusnica, mijesite kroz sito. Stisnite sok i prokuhajte kožu s dodatkom 0,5 šalice šećera i 1 litru vode. Procijedite. U ohlađenu juhu dodajte sok.
  2. U tavu sipati bijelo vino, u njega iscijediti sok od cijelog limuna i pomiješati ga s sokom od brusnica.
  3. Uključite mirnu vatru i dodajte: kriške mandarine, kriške jabuke, grančice viburnuma, metvice. Zvjezdani anis, karanfili i kardamon dodaju kao cjelinu, ne melje.
  4. Dok miješate, držite na vatri 3-5 minuta, ne dovodite do ključanja. Optimalna temperatura za predgrijavanje bijelog vina je 60-70 stupnjeva.
  5. Isključujemo ga, tako da se komponente koje nadopunjuju aromu vina ne nokautiraju, već „zvuče“ sve zajedno, kao dobar jazz bend, filtriramo piće kroz sito.
  6. Mi pomiješamo med u lagano ohlađeno vino, sipamo ga u posuđe i raspoređujemo prema našim ukusima i preferencijama.

Imamo uređeno kuhano vino - ovako (ali samo da bi napravili prekrasnu fotografiju kuhanog vina). Ostavljanje začina u čaši nije potrebno, tako da nema viška okusa i mirisa.

Prisutnost kuhanog vina u dnevnoj jesensko-zimskoj prehrani ne treba smatrati glavnom komponentom zdravog načina života, kao što je zdrava hrana ili tjelovježba u teretani, već samo kao dio. Vino, kao i svako drugo alkoholno piće, obiluje mnogim opasnostima. Samo uz kontroliranu uporabu (50 g dnevno) univerzalna je i ukusna medicina.

Upozorenje! Strogo je zabranjeno kuhano vino za prehladu trudnu i pili za dojenje, kao i za djecu i adolescente.

Vruće vino od hladnoće

Jesenska i zimska hladnoća, nažalost, vrlo česta pojava. Hladna kiša, mećava, jak prodorni vjetar, smanjeni imunitet, nedostatak sunčeve svjetlosti - svi ti čimbenici negativno utječu na naše zdravlje. Neki, osjećajući prve simptome bolesti, trče u ljekarnu zbog tableta i prašaka. Međutim, postoji jedna od popularnih metoda koja se učinkovito bori protiv prehlade - vrućeg vina.

Što je kuhano vino

Od davnina ljudi su naučili što je vino. I nisu ga koristili za zabavu i festivale, već za jačanje zdravlja. U davna vremena, ljudi su smatrali vino najvrjednijim napitkom i konzumirali ga u vrlo malim dozama prije jela. U naše vrijeme ljudi vino tretiraju kao alkohol, a mnogi ne vjeruju da može izliječiti bilo koju bolest. I prije vruće vino smatralo se najboljim lijekom za prehlade, što u isto vrijeme donosi zadovoljstvo.

Kuhano vino je vruće vino u kojem se dodaju začini i začini. Po tradiciji, piće je obavezni atribut božićnih blagdana u Njemačkoj, Austriji, Češkoj, Mađarskoj. Piju ga na središnjim trgovima, u barovima i na zabavi. Kuhano vino prevedeno je s njemačkog kao "vruće vino" ili kao "vino koje gori".

Znanstvenici su odavno dokazali da mala konzumacija suhog crnog vina (do 50 grama dnevno) ima pozitivan učinak na zdravlje i dobrobit. Piće ima nekoliko prednosti:

  • Poboljšava kvalitetu i dugovječnost;
  • Štiti od pojave bolesti mokraće;
  • Smanjuje rizik od dijabetesa;
  • Djeluje protuupalno;
  • Sadrži kompleks antioksidanata;
  • Jača imunitet.
Ukusno i zdravo piće još uvijek može biti uređeno

Grijano crno vino s dodatkom voća i začina pozitivno djeluje kako slijedi:

  • Hipotermija dovodi do virusnih i upalnih bolesti. Kuhano vino doprinosi razrjeđivanju krvi, te se krv brže kreće kroz žile, zagrijavajući cijelo tijelo.
  • Pomaže u uklanjanju nesanice, bori se s poremećajima spavanja.
  • Agrumi, koji se dodaju u vino tijekom pripreme kuhanog vina, sadrže velike količine vitamina C. Preporučljivo je uzimati šokove ovog vitamina za prehladu kako bi se ojačao imunološki sustav.
  • Vrlo učinkovito vino za kašalj.
  • Sastav vrućeg vina uključuje razne začine, koji ubijaju različite infekcije, topli, imaju antivirusni učinak, bore se s upalnim procesima u tijelu.

Vruće vino od hladnoće poželjno je koristiti u večernjim satima, prije spavanja. Tijekom noći hladna osoba će se znojiti, kašalj će nestati, opće stanje će se poboljšati. Ako pijete kuhano vino na samom početku prehlade, ujutro ćete biti potpuno zdravi. Ali čak i nekoliko dana nakon početka bolesti, kuhano vino pomaže da se osjećate puno bolje.

Sastojci za pripremu vrućeg vina

Postoje opća pravila prema kojima se med, cimet, klinčići i agrumi dodaju suhom crvenom vinu. Ali to nije preduvjet, jer kuhano vino je piće koje jako voli eksperimente. Po vlastitom nahođenju možete se rukovoditi vlastitim ukusom, isključiti neke sastojke i dodati nešto receptu.

Koje ćete sastojke trebati za pripremu toplog napitka?

  1. 750 ml crvenog suhog vina. Poželjno je odabrati lagano suho vino jačine ne veće od 14%, također prikladno za polu-suho ili stolno vino. Obratite pozornost na "Saperavi", "Cabernet", suho crveno "Kagor".
  2. Prirodni med - nekoliko žlica. Naravno, med bi trebao biti samo prirodan. Tekući ili kandirani med nije bitan. Prirodni proizvod sadrži korisne minerale, vitamine, glukozu i fruktozu. U svom toplom obliku, med ima istinski ljekoviti učinak na tijelo: uklanja nazalna kongestija, bori se s izlučivanjem ispljuvka suhim kašljem, ubrzava proces zacjeljivanja.
  3. Orange. Ovo je pravi skladište vitamina, od kojih je glavni vitamin C, toliko potreban za prehlade. Osim toga, naranče imaju kompleks antioksidanata, potiču izlučivanje toksina i šljake. Odaberite vrlo sočan i zreli plod.

Savjet! Voće može biti malo, ali vrlo sočno. Obratite pozornost na težinu naranče, a ne na njezinu veličinu.

  1. Limun. U procesu kuhanja i citrusa koristi se pulpa i njezina koža. Postoji nekoliko puta više hranjivih tvari u korici limuna nego u pulpi. Trebat će vam ½ limuna.
  2. Jabuka. Neki dodaju jabuke kuhanom vinu zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline u njima.
  3. Korijen đumbira (približno 5 cm). Đumbir pomaže jačanju imunološkog sustava i povećava vitalnost tijela. Pomaže u suzbijanju virusa, bori se protiv prvih znakova prehlade, uklanja kašalj. Osim toga, osebujan okus đumbira će dati začin toplom napitku. Kako odabrati pravi korijen đumbira? Trebao bi imati sočan prijelom, a ne smrzaviti se, kada se odlomi, proizvesti karakterističnu krizu. Kvalitetan đumbirski korijen je glatka, tvrda, sjajna. No, od kupnje tamnog korijena s neugodnim mirisom, poželjno je odbiti.
  4. Klinčić (4-5 suhih pupoljaka začina). Ovaj začin ima gorući pikantni okus i snažnu aromu. Nemojte koristiti više od određenog broja pupova, jer će se piće osjetiti samo jednim okusom začina. U procesu zagrijavanja u potpunosti su otkrivene sve korisne osobine klinčića. Dobit ćete cijeli niz esencijalnih vitamina, a osim toga, karanfili će pomoći u blokiranju prvih simptoma prehlade.
  5. Cimet (nekoliko štapića). Ovaj začin je nadaleko poznat po svom nevjerojatnom okusu i mirisu. Mnogi su ljubitelji cimetovog tijesta, dodani su raznim jelima, u kavi, posuti voćnim desertima. Ali i cimet je poznat po svojim ljekovitim svojstvima. U kuhanom vinu djeluje kao komponenta za zagrijavanje, također je antivirusno i antibakterijsko sredstvo.
  6. Muškatni oraščić. U receptu klasičnog kuhanog vina morate koristiti jedan komad muškatnog oraščića. Jezgra oraha pomaže u borbi protiv bakterija i virusa, ima vazodilatacijski učinak, eliminira kašalj, curenje nosa, glavobolju, bolove u tijelu. Preporučljivo je koristiti ne mljevene začine, već cijeli muškatni oraščić.
  7. Crni papar (nekoliko graška). Zajedno s kuhanim vinom i drugim sastojcima kuhanog vina, crni papar pomaže u uklanjanju kašlja i čišćenju dišnih puteva.

Kako kuhati kuhano vino

  1. Ulijte klinčić i muškatni oraščić vodom i prokuhajte.
  2. Vino se zagrijava do 70 stupnjeva dodavanjem meda, cimeta, oguljene i jezgrene jabuke, urezane u trokut narančaste pulpe, limunovog soka.
  3. U vino zalijte vodom začine, prokuhajte, ali ne kuhajte.
  4. Ostavite stajati 10 minuta.

Ima kuhanje vrućeg vina

  1. Jela u kojima ćete kuhati kuhano vino, odaberite emajlirano ili staklo.
  2. Ni u kojem slučaju ne može kuhati vino, samo donijeti na čir i odmah ukloniti iz topline.
  3. Voda sa začinima treba sipati u vino uz zidove posuđa, vrlo pažljivo i polako.
  4. Procijedite kuhano vino prije serviranja kroz gazu ili cjedilo kako biste uklonili začine i voće iz pića.
  5. Najbolje je poslužiti kuvano vino u visokim čašama, tako da se temperatura održi duljom i ne ohladi.
  6. Čim vruće vino popije dodijeljeno vrijeme, potrebno ga je popiti.

Upozorenje! Ponovljeno zagrijavanje kuhanog vina je neprihvatljivo, jer će izgubiti sva korisna svojstva.

  1. Za terapeutske svrhe, toplo vino je pijan, umotano u pokrivač, polako, malim gutljajima.
  2. Uz blagi porast tjelesne temperature, kuhano vino se može popiti, ali ako je temperatura previsoka, bolje je ne liječiti se i potražiti liječničku pomoć.
  3. Zabranjeno je koristiti kuhano vino za bolesti srca, krvnih žila, želuca, visokog krvnog tlaka.
  4. Postoji recept za crno vino i bijela vina.

Izuzetno je nepoželjno piti kuhano vino trudnicama, dojiljama i maloljetnoj djeci. Sve ostalo, pri prvim simptomima hladnog, vrućeg vina sa začinima, pomoći će u brzom oporavku i jačanju imunološkog sustava.

Vruće vino s hladnoćom

Muled hladno i kašalj

Prehlade su čest problem tijekom hladne sezone. Kišni vjetar, hladna kiša, mraz - sve to može doprinijeti nastanku bolesti.

Ljekarne nude mnogo lijekova koji mogu pomoći. Međutim, mnogo je bolje obratiti se prirodnoj medicini. Priroda nam je dala mnogo sredstava za liječenje koja ne preopterećuju jetru, nisu zarazna i ne udaraju u novčanik. Vruće vino za prehlade je jedan takav lijek.

Kako se zove vruće vruće vino?

Ova tekućina je dugo vremena bila popularna, pila je i razrjeđivala vodom. I koristio ga je za liječenje raznih bolesti. Često ovo piće inzistira na začinima i začinima. Smatralo se da ima mnoga ljekovita svojstva, pa liječi bolesti.

Ova vruća tekućina često se naziva kuhanim vinom. Postoje zapravo dvije vrste te tekućine. Prvi - upravo zagrijali crno vino uz dodatak minimalnog broja začina. Takvo piće je također korisno i može se dati pacijentu. No, druga je mogućnost učinkovitiji tretman.

Za pripremu drugog tipa trebat će vam ne samo crno vino i prstohvat cimeta, nego i limun, mandarina, kao i anis, kardamom, paprika i drugi začini.

Ovo piće se mora infundirati prije posluživanja. Često se u nju dodaju voda i med.

  • posude za kuhanje trebaju biti staklene ili emajlirane;
  • prokuhati piće ne može, samo dovesti do čir, inače sve korisna svojstva ispariti;
  • voda za piće se priprema unaprijed, a ulijeva se u vino samo uz rub posude;
  • piće se mora filtrirati kroz cjedilo;
  • poslužuju piće u visokim čašama, pa ostaje toplije dulje;
  • Neposredno nakon infuzije potrebno je poslužiti kuhanim vinom.

Prednosti vrućeg vina

Naravno, crno vino u umjerenim dozama korisno je i za obične dane, ne samo za hladno. Ima tonički učinak na tijelo, jača srce i krvne žile, obogaćuje tijelo aminokiselinama i povećava imunitet. Vruće vino sa začinima je dvostruko korisno.

  1. razrjeđuje krv, brzo ju proganja kroz žile i grije tijelo;
  2. ublažava depresiju i nesanicu;
  3. jača imunološki sustav, jer sadrži vitamin C - agrumi su nužno uključeni u sastav kuhanog vina;
  4. ublažava kašalj;
  5. Cimet, koji je dio njega, grije i uklanja troske, đumbir ubija infekcije, kardamom ublažava groznicu, a anis ima protuupalni učinak.

Ako trebate izliječiti prehladu ili kašalj, bolje je koristiti ga noću. Pacijent će se znojiti, disanje će se oporaviti, kašalj će se smiriti. A ujutro će osoba biti potpuno zdrava (ako je liječenje provedeno u početnoj fazi) ili se osjeća zdravije.

Recept za vruće vino od hladnoće i hladnoće

Recept je prilično jednostavan.

  • narančasta - 1 komad;
  • crno vino - 750 ml;
  • jabuke - 2 komada;
  • cimet, anis, kardamom, karanfilić.
  1. prokuhajte čašu vode;
  2. dodati začine ostaviti da se uliti;
  3. izrežite jabuke na kriške, pripremite narančastu koricu;
  4. dodajte vino, polet i kriške jabuke;
  5. dovesti na temperaturu od 80 stupnjeva i pustiti da se ulijeva;
  6. za pola sata možete dodati med.

Ali ovo je samo jedna opcija za zdravo pijenje. Postoje mnogi recepti za vrući kašalj i hladno vino.

Uz muškatni oraščić

Ovaj recept kuhanog vina sadrži karanfile i muškatni oraščić.

  • crno vino - 1 litra;
  • bistra voda - 1/2 šalice;
  • naranča - 1 voće;
  • med - 2-3 žlice;
  • muškatni oraščić, cimet, karanfilić.
  1. naranče izrezane u trokute;
  2. stavite vodu na čir i dodajte začine;
  3. naprezanje za deset minuta;
  4. ugrijati vino na 70 stupnjeva i dodati naranču, med i vodu;
  5. zagrijte do vrenja i ostavite 15 minuta.

Ako ne volite slatkoću, dodajte ne tri žlice meda, već jednu čajnu žličicu.

Ovaj iznos će također biti koristan za tijelo.

Koristite zdravo vruće piće začinjeno u početnoj hladnoj fazi. Kuhano vino od hladnoće pomoći će se nositi s neugodnim simptomima, izliječiti kašalj i ukloniti kongestiju nosa, zagrijati u kišnim danima i jednostavno vam omogućiti da uživate u prekrasnom mirisu i okusu.

Vino i kuhano vino za prehladu

Nažalost, svaki dan svi smo podložni napadu virusa, bakterija i drugih uzročnika svake sekunde. A ako tome dodamo nesanicu, stres, kronični umor, propuh i hipotermiju, onda postoji rizik od prehlade. Dakle, u offseason, kao iu proljeće i jesen u ljekarnama možete vidjeti duge crte.

No jesu li lijekovi koje proizvode vodeće farmaceutske tvrtke dobri? Nažalost, pozitivni učinak komercijalnih pripravaka, koji često imaju impresivnu cijenu, na viruse nije dokazan. Stoga nema smisla preplatiti za dudu. Mnogo veći učinak u liječenju prehlade može se postići uporabom prirodnih proizvoda: bilja, ulja, začina, meda i prirodnog suhog vina.

Vruće vino od hladnoće

Pijte vruće vino prije spavanja.

Vruće vino najbolje se koristi noću, jer alkohol ne samo da potiče zacjeljivanje, već ima i opuštajući i blagi sedativni učinak.

Od davnina vino je bilo popularno u europskim zemljama. Za vrijeme blagdana, ovo piće je razrijeđeno vodom, a u svom čistom obliku, vino se koristilo za liječenje raznih bolesti i kao preventiva protiv prehlade. Vino je inzistiralo na bobicama, dodavalo bilje, začine i konzumiralo se u malim dozama prije jela. Od tada se prirodno vino smatra korisnim pićem s velikim brojem korisnih svojstava.

Za liječenje prehlada uobičajeno je koristiti vruće vino. Obično se takvom piću dodaju dodatni sastojci (med, komadići voća, začini, itd.) Vruće vino djeluje na krvne žile, zbog čega se tijelo brže oslobađa toksina, a svi glavni sustavi dobivaju dobru podršku tijekom oporavka. Međutim, možete se liječiti samo prirodnim vinom, bez dodatka alkohola, votke ili votke, detaljnije ako možete piti alkohol uz hladnoću, pročitajte članak.

Ovo bobičasto vino nema visoku čvrstoću, a zadržava sva korisna svojstva glavnog proizvoda (maline, planinski jasen, šljive, grožđe, itd.).

Vruće vino najbolje se koristi noću, jer alkohol ne samo da potiče zacjeljivanje, već ima i opuštajući i blagi sedativni učinak.

Kuhano vino za prehladu

Vino za kuhano vino

Vino za kuhano vino treba uzeti suho ili poluslatko. Ne koristite desertna vina za piće, inače će piće biti prejako. Za kuhano vino možete koristiti bilo koje vino: crveno i bijelo.

Na njemačkom jeziku kuhano vino doslovno znači „vruće vino“. Doista jest. Piće je vruće vino koje se dodaje raznim začinima. U Njemačkoj se kuhano vino smatra jednim od najpopularnijih pića. Pije se tijekom božićnih svečanosti i jesenje kišne večeri kao preventivna mjera protiv prehlade.

Kuhano vino uz izvrstan okus ima mnoga korisna svojstva. Piju ga:

  • s umorom, depresijom, nesanicom;
  • s superhlađenjem;
  • s prehladom, kašljem i drugim pojavama prehlade.

Međutim, kuhano vino nije jedino vruće alkoholno piće koje ljudi piju u europskim zemljama. Linija vrućeg alkohola može nastaviti bušiti, grog, koktel s kalvadosom, itd.

Vino za kuhano vino treba uzeti suho ili poluslatko. Ne koristite desertna vina za piće, inače će piće biti prejako. Za kuhano vino možete koristiti bilo koje vino: crveno i bijelo.

Hladni recepti za vino

Na temelju vrućeg vina, možete pripremiti veliki broj lijekova za prehlade.

Topli vinski i medeni recept

Da biste pripremili lijek, zagrijte vino na 60 stupnjeva, a zatim u njemu otopite žlicu meda. Nakon toga zagrijano vino treba popiti u malim gutljajima.

Klasično kuhano vino za prehladu

Kuhati kuhano vino od hladnoće:

  • 1 zelena jabuka;
  • 750 ml suhog crnog vina;
  • 250 ml vode;
  • štap za cimet;
  • 1 žličica ribanog đumbira;
  • 1 narančasta;
  • 2 žlice. žlice meda;
  • 5-6 klinova.

Ulijte vino i vodu u duboku metalnu posudu i stavite mirnu vatru. Zatim dodajte narezane kriške naranče, kriške jabuke, klinčiće, đumbir i cimet. Zagrijte piće na 70-80 stupnjeva. Zatim uklonite iz topline, procijedite, lagano ohladite (do oko 40-50 stupnjeva) i dodajte određenu količinu meda. Pustite da piće stoji 10 minuta. Zatim sipajte u čaše.

Bijelo kuhano vino za prehlade

Kuhano vino možete pripremiti za liječenje prehlada na bazi bijelog vina.

Bijelo kuhano vino tonira, ima učinak zagrijavanja, jača imunitet, ubrzava metaboličke procese u tijelu. Kuhati kuhano vino:

  • 50 ml konjaka;
  • 750 ml bijelog suhog vina;
  • 2 limuna;
  • 1 narančasta;
  • 3 žlice. žlice meda;
  • 3 komada kardamom;
  • 0,5 žličice muškatnog oraščića;
  • štap za cimet;
  • 1 žličica ribanog đumbira.

Ulijte vino u metalnu posudu. Stisnite sok od dva limuna. Dodajte ga vinu. Ulijte rakiju. Narežite naranču i dodajte piće. Prethodno zagrijati kuhano vino do 80 stupnjeva. Zatim dodajte muškatni oraščić, cimet, kardamom i đumbir. Dok miješate, držite piće na vatri još 4 minute. Nakon toga izvadite lonac od vrućine, procijedite kuhano vino, lagano ohladite i dodajte med.

Bezalkoholno kuhano vino za prehlade

Za piće popijte:

  • 600 ml soka od brusnice,
  • 1 narančasta
  • 3 žlice. žlice meda;
  • 0,5 žličice muškatnog oraščića;
  • piment - nekoliko komada;
  • 1 žličica nasjeckanog đumbira;
  • 1 štapić cimeta;
  • 1 limun;
  • 200 ml soka od naranče.

Odvojeno iscijedite sok od limuna. U loncu za pirjanje pomiješajte sok od brusnice, naranče i limuna. Dodajte muškatni oraščić i cimet. Stavite tihu vatru i zagrijte piće na 7-0 stupnjeva. Dodajte kriške naranče, đumbir i papar. Zagrijati kuhano vino još nekoliko minuta. Zatim uklonite iz topline, procijedite, dodajte med i ostavite da se kuha 15 minuta.

Sviđa mi se

Navigacija postom

Mi liječimo prehlade vinom

U početnoj fazi razvoja virusne infekcije moguće je zaustaviti simptome prehlade uz pomoć vrućeg vina. Piće sadrži vitamine, flavonoide, makro i mikronutrijente koji pomažu jačanju imunološkog sustava. Kada pijete vruće vino iz prehlade, možete ubrzati proces ozdravljenja i spriječiti razvoj komplikacija.

Kuhano vino - što je?

Grijano vino s dodatkom začina i meda naziva se kuhanim vinom. Ima izražena antiseptička i kašljačka svojstva.

Učinkovitost pića zbog svog kemijskog sastava, koji uključuje:

  • proteini i lipidi;
  • vlakna i mineralne soli;
  • tiamin i piridoksin;
  • antioksidansi i flavonoidi;
  • niacin i riboflavin;
  • pantotenske i askorbinske kiseline;
  • cink i željezo;
  • fluor i magnezij;
  • kalcij i natrij;
  • bakar i mangan;
  • polifenoli i mineralne kiseline.

Većina navedenih komponenti utječe na brzinu metaboličkih procesa u tijelu, što pridonosi povećanoj reaktivnosti imunološkog sustava.

Indikacije za uporabu

Prema mnogim stručnjacima, toplo vino pridonosi ublažavanju simptoma prehlade koji nisu lošiji od biljnih čajeva i voskova. Međutim, mnoge od njih odbija alkoholna komponenta pića. No, kao što praksa pokazuje, nakon pijenja 150-200 ml kuhanog vina, ne dolazi do trovanja, što je povezano sa smanjenjem alkoholne snage zbog učinaka hipertermije.

Izravne indikacije za vruće piće su:

  • nazalna kongestija;
  • nelagoda u grlu;
  • slabost mišića;
  • suhi kašalj;
  • glavobolja;
  • curenje iz nosa;
  • hipertermija;
  • znojenje.

Ljekovita svojstva kuhanog vina

Sustavno korištenje hladnog vina u umjerenim količinama omogućuje vam ubrzanje procesa ozdravljenja, što je moguće zahvaljujući ublažavanju većine simptoma prehlade. Vruće pijenje ima imunokorporativni učinak. Pomaže povećati otpornost imunološkog sustava ne samo virusnih, već i bakterijskih patogena u ORL organima. Kako kuhano vino utječe na tijelo?

  1. ubrzava proces cirkulacije krvi, što doprinosi intenzivnijoj prehrani tkiva zahvaćenih upalom potrebnim elementima;
  2. uklanja toksične tvari i metabolite patogena iz tijela, što ubrzava regeneraciju respiratornih sluznica;
  3. potiče razrjeđivanje sputuma u plućima, zbog čega se normalizira drenažna funkcija bronhija;
  4. dezinficira sluznicu orofarinksa, što doprinosi suzbijanju upalnih procesa u virusno zaraženim tkivima;
  5. uklanja spazam krvnih žila, što rezultira glavoboljama.

Kuharski recepti

Stručnjaci preporučuju korištenje zagrijanog vina tijekom akutnih akutnih respiratornih infekcija i akutnih respiratornih virusnih infekcija. Na taj se način može ojačati imunitet i smanjiti vjerojatnost bolesti. Ispod su najbolji recepti vrućih vina za prehlade, koji će pomoći spriječiti infekciju ili ublažiti tijek bolesti.

  • 700 ml crnog vina;
  • ½ šalice prokuhane vode;
  • 7 komada klinčić;
  • ½ tsp mljeveni cimet;
  • ½ tsp mljeveni muškatni oraščić;
  • 2 žlice. l. šećer.

Izmiješajte muškatni oraščić s klinčićima i pokrijte vodom, a zatim kuhajte. U međuvremenu lagano zagrijte vino dodajući mljeveni cimet i šećer. Ulijte začine u vruće vino.

  • 350 ml suhog crnog vina;
  • prstohvat mljevenog cimeta;
  • Anis s 3 zvjezdice;
  • 4 kriške limuna;
  • 3 žlice. l. narančasti liker.

U vruće vino dodajte narančasti liker i začine. U procesu grijanja piće ne dovodi ga do ključanja. Prije posluživanja, stavite u šalicu kuhanog vina 1-2 kriške limuna.

  • 500 ml crnog vina;
  • Badyana s 4 zvjezdice;
  • ½ tsp mljeveni cimet;
  • 6 komada klinčić;
  • 4 žlice. l. med.

Dodajte začine i med u vino, a zatim podgrijte piće na laganoj vatri. Nakon što se med potpuno otopi, uklonite kuhano vino s vrućine i lagano ohladite.

Upotreba toplog vina s hladnoćom će biti neučinkovita ako se pripremi pogrešno. Kako bi se sve korisne tvari zadržale u piću, tijekom njegove pripreme obratite pozornost na sljedeće točke:

  1. posuđe u kojem se priprema topli napitak mora biti staklo ili emajlirano;
  2. tijekom pripreme kuhanog vina temperatura tekućine ne smije prelaziti 60-70 stupnjeva;
  3. ako je potrebno, razrjeđivanje alkohola vodom, koristiti samo kuhanu ili mineralnu vodu;
  4. Kao osnova za terapijsko kuhano vino možete uzeti jeftina vina, kao što su "Kagor", "Cabernet", itd.;
  5. nije preporučljivo dodavati pčelinje proizvode (med, propolis) tekućini čija je temperatura veća od 70 stupnjeva;
  6. za pripremu toplih napitaka bolje je uzeti suho crno vino, jer sadrži maksimalnu količinu korisnih tvari;
  7. Prije posluživanja, piće se mora isušiti kako bi se uklonila mogućnost ulaska klinčića i badiana u grlo.

Preporuke za uporabu

Budući da vino sadrži alkohol, treba ga konzumirati s oprezom. Višak alkohola u tijelu može izazvati pogoršanje zdravlja i smanjenje reaktivnosti imunološkog sustava.

Kako piti vruće vino?

  • pojesti tople napitke prije spavanja;
  • dnevno možete popiti najviše 200 ml kuhanog vina;
  • piti vruće i keramičke čaše.

kontraindikacije

Vrući napitak može utjecati na razinu kiselosti u želucu i izazvati nuspojave koje treba razmotriti. Zbog toga se ne preporučuje uporaba crnog vina za prehlade:

  • hipertenzija - začini mogu povećati krvni tlak i osjećati se gore;
  • čir na želucu - alkoholno piće može utjecati na razinu pH u želucu, što je puno komplikacija u prisustvu trofnih ulkusa;
  • kardiovaskularne bolesti - alkohol doprinosi širenju kapilara, što je vrlo nepoželjno za osobe koje pate od vaskularne distonije i zatajenja srca;
  • trudnoća - alkoholna pića povećavaju tonus maternice, što može uzrokovati prerano rođenje ili pobačaj.

Većina kontraindikacija povezana je s ograničenjima uporabe alkohola. Međutim, valja upamtiti da dodatni sastojci koji se nalaze u kuhanom vinu, poput meda, đumbira, cimeta, mogu izazvati alergiju. Stoga, prije konzumiranja toplih napitaka, obratite se liječniku.