Kako napraviti piće od đumbira?

Arapski trgovci, koji su donijeli ovaj korijen u Europu u srednjem vijeku, tvrdili su da raste na rubu svijeta i čuvaju ga strašna čudovišta. U Indiji, koja je danas glavni dobavljač ove biljke u svijetu, koristi se kao nezamjenjiva začina za sva jela, čak i za čajeve i deserte.

Vedska medicina njeguje razne recepte s ovim korijenom, koji je star više od tri tisuće godina. A većina vas danas je upoznata kao začina, koja je nužno poslužena u duetu s wasabijem u restoranima s japanskom kuhinjom.

Da, sve je to đumbir. Uistinu jedinstvena biljka, s bogatim sastavom i masom korisnih svojstava. Danas, korijen đumbira prešao je granice kuhanja i čvrsto uspostavio u kozmetologiji i medicini. Raznovrsna ljekovita pića s đumbirom, recepti koji se prenose s koljena na koljeno, podnose konkurenciju čak i modernim lijekovima.

struktura

Naravno, u đumbiru ima mnogo makro i mikronutrijenata i vitamina. Međutim, njegova glavna vrijednost leži u tvarima nazvanim zingibirene i gingerol. Korijenu daju poseban začinski okus, kao i sposobnost ublažavanja bolova i upala, ubrzavaju metabolizam i usporavaju proces starenja.

Osim toga, 100 grama korijena đumbira sadrži:

  • Askorbinska kiselina - 12 mg, čija se količina može natjecati s citrusima.
  • Retinol, ili vitamin A, koji je prije svega vitalan za vaše oči, a osim njih, također je potreban za elastičnost kože, svilenkastu kosu i jake nokte.
  • Gotovo cijela skupina vitamina B, s iznimkom B12, u količinama koje pokrivaju 1/3 dnevne potrebe odrasle osobe za njima.
  • Važni elementi kao što su fosfor, željezo, magnezij, kalcij, cink i kalij.

Prevedeno s drevnog sanskrtskog jezika, jedno od imena đumbira znači univerzalni lijek. Moderna medicina opisuje oko 20 ljekovitih svojstava ove čarobne biljke.

Korisna svojstva

Sposobnost đumbira da ublaži upalu i bol dokazana je eksperimentalno. Američki liječnici liječili su pacijente s osteoartritisom ekstraktom đumbirskog korijena šest mjeseci. Od 247 pacijenata, poboljšanja su zabilježena u 63% slučajeva. Dok je u antiinflamatornoj kontrolnoj skupini samo 50% imalo poboljšanje.

To nije jedino korisno svojstvo đumbira. Osim izraženih antimikrobnih i protuupalnih učinaka, ova biljka:

  • Pomaže kod problema sa želucem i crijevima, potiče peristaltiku, poboljšava proizvodnju želučanog soka i uklanja simptome probavne smetnje. Uklanja crijevne, žučne kolike, rješava nadutost i poremećaj.
  • Smanjuje količinu štetnog kolesterola u krvi.
  • Smanjuje bol i upalu kod svih bolesti zglobova, ozljeda i preopterećenih mišića nakon intenzivnog vježbanja.
  • Poboljšava cirkulaciju krvi, jača i povećava elastičnost zidova krvnih žila, a također pomaže u borbi protiv povećanog pritiska.
  • Ima visoku antivirusnu aktivnost i može se nositi ne samo s prehladom i gripom, već i, na primjer, s tako ozbiljnom virusnom bolešću kao što su šindre.

recepti

Prednost đumbira je u tome što zadržava svoja jedinstvena ljekovita svojstva, kako svježa tako i u obliku eteričnog ulja i praha, u koje se suši korijen. Istina, u ovom obliku đumbira se više koristi kao začina.

Što se tiče eteričnog ulja, to nije samo samostalno ljekovito sredstvo, nego i ljekoviti dodatak u masti za zglobove, u raznim kozmetičkim proizvodima ili u baznom ulju za masažu.

Ulje od đumbira također se koristi u aromaterapiji. Štoviše, njegova bistra začinska aroma ne samo da ublažava živčanu napetost i razdražljivost, već i dezinficira zrak u prostoriji. Međutim, najpopularnija metoda liječenja je raznovrsna pića od đumbira.

Svježi đumbir se najbolje čuva na hladnom mjestu, primjerice u vratima hladnjaka, ali ne dulje od tjedan dana, inače će izgubiti ljekovita svojstva. Međutim, ne može se omotati u film, već samo u papirnoj ili pamučnoj tkanini.

Uz hladnoću

Možda je uz gripu i ORVI đumbir zaista neophodan alat. Štoviše, može se kupiti ne samo u ljekarni ili specijaliziranoj trgovini, već iu svakoj trgovini povrća. Međutim, u ljekarni možete kupiti i đumbir u prahu. Iako su recepti za pripremu pića s đumbirom, preporuča se uzeti svježi korijen.

Koža đumbira sadrži mnoge jedinstvene tvari, pa je nije potrebno čistiti prije uporabe. Glavna stvar je dobro oprati.

Kako pripremiti piće od đumbira koje može ukloniti neugodne simptome i poboljšati vaše blagostanje? Za to ćete trebati sljedeće recepte:

  • Svježi korijen veličine otprilike kažiprsta, naribajte ili brusite miješalicom. Ulijte 150 ml kipuće vode, a zatim zagrijte oko 10 minuta. Ako se ne može dobiti svježi korijen, možete skuhati osušeni. Samo u ovom slučaju, morat će se zagrijati do 20 minuta. Spremite juhu, ohladite do ugodne temperature, dodajte med, malo cimeta i sok od pola limuna. Pijte pri prvim simptomima prehlade do tri čaše dnevno.
  • Ako vam se ne sviđa njegov okus, možete koristiti koncentrat đumbira za terapiju. Da biste to učinili, pomaknite dvije žlice meda žlicom svježe iscijeđenog soka od đumbira, a med je bolje uzeti heljdu ili kesten. Dobiveni koncentrat se stavi u posudu, po mogućnosti u keramičku, i sakrije se tri dana na tamnom mjestu. Jednu žlicu gotovog proizvoda pomiješajte s grijanim mlijekom ili toplim čajem i popijte tri puta dnevno.
  • Za drugu vrstu đumbirskog pića trebat će vam nepotpuna žlica suhog ili zdrobljenog biljnog korijena, koju trebate ulijevati 150 ml vruće vode i kuhati pet minuta. Ako želite, piti možete dodati korici naranče ili medu, a okus će biti mekši.

Za imunitet

Dobar imunitet - pouzdana zaštita od mnogih problema, osobito zimi. Možete ga podržati uz pomoć iscjeljujućih biljnih lijekova koji se temelje na ovom čudesnom korijenu. Kako napraviti takav lijek? Recept za piće đumbira neće vam biti težak u ovom slučaju:

  • Za pripremu ljekovitog čaja s šipkom, potrebno je uzeti 15 grama, što je oko tri čajne žličice, sjeckani korijen i 300 ml hladne vode, koju treba preliti i zagrijati prije vrenja. Uklonite izvarak, dodajte tri čajne žličice prethodno zgnječene, tako da postoji sok, sjemenke nara. Inzistirajte deset minuta. Ako želite piće učiniti još ukusnijim, dodajte par kriški svježeg limuna i omiljene vrste meda.
  • Možete piti đumbir piti s cedar oraščića, koji također sadrži tvari koje imaju blagotvoran učinak na imunološki sustav. Da biste to učinili, jednu šalicu svježe naribanog korijena, pomiješajte s medom, uzetim u istom volumenu. Takav je pripravak lako pohraniti u hladnjak i primijeniti po potrebi. Za piće od 10 grama. med pomiješan s đumbirom razrijeđen u 0,2 litre kipuće vode, inzistirati deset minuta, a zatim dodati žličicu oraha.
  • Za tonik čaj sa začinima trebat će vam dvije žlice nasjeckanog korijena, narezane listove svježe ili suhe metvice i mljevenog cimeta, kao i koru naranče i kardamom za žličicu. Ako je cimet u vašim štapićima, onda trebate uzeti 3 komada. Korijen ulijte 0,5 litara hladne vode, pričekajte dok juha ne zavri, dodajte začine i metvicu. Neka se kuha deset minuta. Pijte tijekom dana u jednakim dijelovima.

Ako čisti đumbir izgleda pregrubo, možete ga ublažiti dodavanjem malo zelenog ili crnog čaja u recept. U isto vrijeme, sva ljekovita svojstva đumbira ostaju nepromijenjena.

kašalj

Korijen đumbira je dobar jer može izliječiti bilo koji kašalj, i suh i mokar. Koristi se kao dodatak lijekovima koje je propisao liječnik ili kao samostalno sredstvo. Kako napraviti đumbirski kašalj? Možete upotrijebiti ove recepte:

  • Ako patite od suhog, lavežljivog kašlja, dvije čajne žličice svježe stisnutog đumbira i soka od limuna treba pomiješati s žličicom bilo koje vrste meda. Dodajte dva zrnca sjemena komorača i ulijte 0,3 litre kipuće vode. Dajte deset minuta da se ulije. Pijte uz svaki napad kašlja žličicu. U tom slučaju, lijek prije gutanja, morate držati u ustima.
  • Vlažnim kašljem može pomoći piće s ekspektoransom. Da biste to učinili, 0,5 čajne žličice suhog đumbira u prahu ili pre-ribani korijen razrijeđen u 100 ml vrućeg mlijeka. Dodajte žlicu meda i prstohvat kurkume za piće. Dajte deset minuta da se ulije. Uzmite četiri puta dnevno u obliku topline.
  • Možete napraviti piće koje je prikladno za bilo koju vrstu kašlja. Da biste to učinili, trebate premjestiti 25 ml soka od luka u malo prsta. Uzmite svaka četiri sata po 0,5 žličice.

Pijenje đumbir pića sa suhim ili mokrim kašljem dopušteno je gotovo svima, pod uvjetom da niste alergični na njihove sastojke.

Za bol u grlu

Rijetka hladnoća ne prožima i boli grlo. U pravilu počinje s ovim simptomom. Ako imate neugodan škakljanje, onda će vam mali komad svježeg korijena đumbira pomoći, koji samo trebate držati u ustima, kao što su pastile za kašalj. Nekoliko puta dnevno možete ispirati grlo na bazi giggera. Također možete isprobati zdravo đumbir piće, čiji recept izgleda ovako:

  • U termosu ulijte 500 ml kipuće vode, dodajte 10 grama. ribani đumbir, dva šapata crnog papra i pet cvjetova suhih klinčića. Rezultirajuće piće inzistirati 60 minuta i piti toplo.
  • Svježi korijen đumbira, težak oko 10-15 grama, izrežite na tanke kriške, ulijte 150 ml vode i zagrijte na laganoj vatri ne duže od 15 minuta. U juhu dodajte svježe ili sušene lišće mente, oko žličice, i još deset minuta da se uliti. Popijte piće do dva puta dnevno.

Pića od đumbira nisu kontraindicirana za djecu stariju od 12 godina. Ali pod uvjetom da nisu alergični na svoje sastojke. Potrebno je prepoloviti samo količinu korijena u receptu.

Tko je đumbir kontraindiciran?

Liječenje korijenom đumbira i pića uz njega savršeno pomaže kod mnogih bolesti. Istina, kao i svaki tretman biljnim pripravcima, učinak nije trenutak. Stoga, u teškim slučajevima, obično nadopunjuju lijekove koje je propisao liječnik. Međutim, on ima svoje kontraindikacije. To uključuje:

  • Bolesti želuca ili crijeva, popraćene upalom, kao što je gastritis ili čir, osobito u akutnoj fazi.
  • Trudnoća u posljednja tri mjeseca trajanja, kao i razdoblje dojenja.
  • Bolesti jetre, osobito ciroza ili akutni ili kronični hepatitis.
  • Kamenje u bubrezima, jetri ili žuči. Đumbir piti može izazvati njihovo kretanje.
  • Sklonost krvarenju, posebno uterusa, želuca ili hemoroida.
  • Teške patologije srca i krvnih žila, posebno moždani udar ili srčani udar, čak i ako su se dogodile u prošlosti.

Ako imate bilo kakve nedoumice o tome možete li piti đumbir i uz njega koristiti recepte za liječenje simptoma prehlade, kašlja ili upale grla, svakako konzultirajte specijalistu.

Đumbir piti recepte s fotografijama

Sadržaj stranice:

Đumbir piti - odavno je poznat po svojim jedinstvenim svojstvima. Ovaj alat je dokazao svoju učinkovitost protiv prehlade. To je zbog svojih jedinstvenih antimikrobnih i protuupalnih svojstava. Đumbir piti također ima svojstvo osloboditi tijelo od extra pounds.

sastojci:

  • Vrela voda - 1 litra
  • Đumbir - 4 cm
  • Naranča - 1 komad
  • Kovnica - 1 hrpa
  • Med - 2 žlice
  • Cimet - 1/3 Art. žlice

Način pripreme:

  1. U loncu s vodom, baci oguljeni i usitnjeni đumbir, narezanu naranču i metvicu, dodajte cimet. Pročitajte više: ukusan recept za pripremu energetskog pića.
  2. Prenijeti u vrelište i ostaviti da stoji 10 minuta.
  3. Pijte čašu tijekom dana, ne više od 3 čaše dnevno.
  4. Ovo se piće može koristiti kao vruće za grijanje (za zimu), a ljeti ohlađeno kao osvjetljavajuće.
  5. Okus ovog pića savršen je za drugi dan.

Piti đumbir

sastojci:

  • Đumbir Korijen - 4 žličice
  • Med - 8 žličica
  • Jedan sok od naranče
  • Sok od jednog limuna
  • Cimet - 1 štap
  • Anis - 1 zvjezdica
  • Vrela voda - 700 ml

Način pripreme:

  1. Đumbir korijen ribani, pomiješajte s medom, sokom od naranče i limunom, dodajte cimet, anis i prelijte kipućom vodom.
  2. Infundirano piće za piće tijekom cijelog dana.

Piti đumbir s narančom

sastojci:

  • Naranča - 4 voća
  • Korijen đumbira - 1 rez
  • Med - 2 žličice.
  • Vrela voda - 200 ml

Način pripreme:

  1. Iscijedite sok od naranče, dodajte oguljeni i narezani đumbir, dodajte med po ukusu, prelijte kipućom vodom i pustite da se malo ohladi.

Ukusno đumbir piće

sastojci:

  • Đumbir - 15 g
  • Voda - 300 ml
  • Crni čaj - prstohvat
  • Med - 1 žlica

Način pripreme:

  1. Prelijte kipuću vodu đumbirom i kuhajte nekoliko minuta.
  2. Zatim izvadite iz topline, dodajte prstohvat crnog čaja i pričekajte nekoliko minuta dok se ne skuha.
  3. Zatim filtrirajte juhu i stavite limun i med po želji.
  4. Bujon spreman.
  5. Dobar je u liječenju prehlada i još uvijek veliki vitaminski napitak.

Piti đumbir

sastojci:

  • Svježi isjeckani đumbir - 130 g
  • Cimet - 2 štapića ili tlo (1 žličica)
  • Crni papar - 6 graška
  • Karanfil - 4 stvari
  • Muškatni orah - ½ komada
  • Voda - 270 gr
  • Šećer - 300 g
  • Med - 2 žlice
  • Sok od limuna - ½ žlice

Način pripreme:

  1. Đumbir prelijte vodom.
  2. Dodajte šećer, papar, cimet, muškatni oraščić, karanfil i kuhajte 20 minuta dok se đumbir ne omekša.
  3. Zatim ohladite i dodajte limun i med.
  4. Svi zajedno dovode do ključanja.
  5. Izvadite piće iz peći i filtrirajte.
  6. Na kraju, trebate dobiti oko 400 ml sirupa.
  7. Može se koristiti kao dodatak čaju.

Osvježavajući Ginger Ale

sastojci:

  • Đumbir - 300 g
  • Šećer - 10 žlica
  • Voda - 1,5 litara
  • Kovnica - 1 hrpa
  • Limun - 4 kriške
  • Mineralna voda - izborna

Način pripreme:

  1. Ulijte ribani đumbir, šećer u vodu i kuhajte 30 minuta pod zatvorenim poklopcem.
  2. Ohladite i ulijte sirup u bocu.
  3. Prije posluživanja ulijte u čašu nekoliko žlica sirupa od đumbira i dodajte mineralnu vodu.
  4. Izmiješati smjesu, ukrasiti kriškom lišća limuna i mente.
  5. Koristeći ljeto, dobivate sjajno osvježavajuće piće.
  6. Može se čuvati na hladnom tjedan dana.

Vruće sve namjene đumbir piti za zdravlje i mršavljenja

sastojci:

  • 2 čajne žličice korijena đumbira
  • 1 1/2 šalice (360 ml) vode
  • 3 žlice meda
  • 2 žličice krumpirovog škroba ili kukuruza + 2 žličice vode

Način pripreme:

  1. U loncu za pirjanje dodajte vodu, đumbir i med, toplinu na srednjoj vrućini, samo dovedite do kuhanja.
    Pomiješajte škrob i 2 žličice vode u maloj zdjeli.
  2. Dodajte limun ili naranču (po izboru) čaju i dobro promiješajte.
  3. Zagrijavajte još nekoliko minuta, neprekidno miješajući dok se piće ne zgusne.

Ginger ale

sastojci:

  • Đumbir - 150-200 gr.
  • Voda - 6l.
  • Šećer - 400-500 gr.
  • Suhi kvasac - 1 tbsp. l.
  • Limun (narančasta) - 1, može biti i više.
  • Svježa meta - po ukusu

Način pripreme:

  1. Prvo morate zaliti vodu u posudu i kuhati, zatim dodati šećer s metom i dobro izmiješati tako da se šećer potpuno otopi.
  2. Smjesa treba ohladiti na temperaturu od 30 ° C, optimalnu za primjenu kvasca.
  3. Dok se voda hladi, pripremite kvasac.
  4. Kvasac sipati toplom vodom u omjeru 1:10, pokriti posudu ubrusom i pustiti da stoje u toplini oko 10-15 minuta dok ne postane pjenušav.
  5. Kvasac koristim marku Saf Levyur.
  6. Zatim očistite đumbir i tri na finom rende.
  7. U ohlađenu vodu stavljamo kvasac, ribani đumbir, rezimo limun na pola, istisnemo sok i sve dobro promiješamo.
  8. Ostavite na toplom mjestu.
  9. Nakon otprilike nekoliko sati, fermentacija počinje, uliti buduće pivo u spremnik za fermentaciju (po mogućnosti staklo) i staviti ga pod vodeni bravu na nekoliko dana.
  10. Optimalna temperatura fermentacije je 28 ° C.
  11. Nakon 2 dana, đumbirsko pivo treba filtrirati kroz 2 sloja gaze, probati - ako nema dovoljno slatkog okusa, dodajte nekoliko čajnih žličica šećera u plastične boce i sipajte pivo.
  12. Čvrsto zatvorite plastičnu bocu i pošaljite je u podrum ili u hladnjak (donja polica) 2-3 dana.
  13. U ovom će se trenutku odvijati proces karbonizacije, naše đumbirsko pivo će biti zasićeno mjehurićima ugljičnog dioksida.
  14. Kao rezultat, dobivate osvježavajuće piće s blagim učinkom opijenosti.
  15. Oštar okus đumbira i miris mente s limunom natjerat će vas da popijete više od jedne čaše tog piva.
  16. Prije uporabe mora se dobro ohladiti, tako da se taloži ostaci kvasca.
  17. Umjesto limuna i mente, možete dodati i druge omiljene začine, začine, voće.

Klasični čaj od đumbira

sastojci:

  • Korijen đumbira - 5 centimetara;
  • Limun (narančasta) - četvrtina voća;
  • Voda - 1 litra;
  • Mljeveni crni papar - prstohvat.

Priprema:

  1. Oljuštite korijen, nađite na velikom ribežu;
  2. Prokuhajte vodu i dodajte ribani đumbir;
  3. Dodajte papar (izborno);
  4. Kuhajte smjesu 10 minuta;
  5. Prilikom posluživanja pića dodajte sok od limuna ili naranču.
  6. Za maksimalni učinak, piće je korisno piti s medom.

Čaj od limuna Ginger

sastojci:

  • Korijen đumbira;
  • Limun - 1 kriška;
  • Šećer - po želji;
  • Vrela voda - 200 mililitara.

Priprema:

  1. Očistite đumbir i narežite na finu ribu ili ostružite nožem tako da dobijete 1 čajnu žličicu;
  2. Miješajte puno kriške limuna i ulijte kipuću vodu;
  3. Neka se skuha, u koju se dodaje šećer.
  4. Možete piti čaj kad vam je temperatura ugodna.
  5. Hladno piće se može grijati, ali ne i kuhati.

Zeleni čaj od đumbira

sastojci:

  • Đumbir nariban - 1 žličica;
  • Limun - na okus;
  • Karanfil - 3 komada;
  • Zeleni čaj - 1 žličica;
  • Vrela voda - 200 mililitara.

Priprema:

  1. Priprema čaja u 100 ml vrele vode;
  2. Pomiješajte đumbir, limun i klinčiće, prelijte preostalu ključalu vodu;
  3. Pustite čaj i korijen stajati 10 minuta;
  4. Pomiješajte infuzije i soj.
  5. Preporuča se piti hladni čaj s medom.

Čaj od đumbira od mente

sastojci:

  • Ribani korijen đumbira - 1 žličica;
  • Menta (matičnjak ili druga biljka) - 3-5 listova;
  • Limun - na okus;
  • Vrela voda - 200 mililitara.

Priprema:

  • Izmiješati đumbir s metvicom;
  • Ulijte kipuću vodu;
  • Pustite čaj da stoji i dodajte limun.
  • Okus pića dobro se slaže s medom.

Napitak s đumbirom

sastojci:

  • hrpa od 20-30 grama svježe metvice;
  • 100 gr. ribani svježi đumbir;
  • prstohvat kardamoma;
  • žličicu soka od limuna;
  • svježi sok od 1-2 naranče.

Način pripreme:

  1. Pomiješajte sve sastojke miješalicom, dodajte kipuću vodu po želji, ali ne napravite više od 2 litre konačnog pića.
  2. Popijte ovaj koktel najbolje ohlađen.

Piti đumbir

sastojci:

  • komad svježeg korijena đumbira, oko 3-4 cm,
  • 500 ml vode
  • naranče

Način pripreme:

  1. Korijen đumbira protrljajte na finom ribežu, stavite u čajnik ili termos i prelijte toplom vodom (80 0 C).
  2. Ostavite da se ulije 10 minuta.
  3. Od naranče stisnite sok zajedno s pulpom.
  4. Dodajte ga u infuziju đumbira.
  5. Ništa više dodati ovom čaju.
  6. Nakon 15 minuta, čaj s hladnim đumbirom bit će spreman.
  7. Svakako popijte ovo piće s medom
  8. Okus pića bit će vrlo bogat, pikantan, začinjen, zagrijan, vrlo okrepljujući, a med će ga nadopuniti, zasladiti i obogatiti te puniti orašastim plodovima.

Đumbir kuhano vino

sastojci:

  • 1 l soka od grožđa
  • 1 jabuka
  • 3 kriške limuna
  • 2 žlice. grožđice
  • Zvijezda s 2 zvjezdice
  • 1 cimetom
  • 5-6 klinova
  • muškatni oraščić na vrhu noža
  • 2 tanke ploče svježeg đumbira
  • med po ukusu (oko 1 tbsp)

Recept za kuhanje:

  1. Očistite đumbir, isperite ga i izrežite na tanke kriške.
  2. Jabuku narežite na kriške.
  3. Prelijte sok od grožđa u lonac, stavite jabuku, tri kriške limuna, grožđica i šećera.
  4. Zagrijte sok bez ključanja.
  5. Čim sok počne uzimati mjehuriće, isključite toplinu i dodajte začine - karanfilić, zvijerni anis, muškatni oraščić, ploče đumbira i cimeta.
  6. Stavio sam cijeli stick od cimeta, možete staviti i samljeti (samo nemojte pretjerivati).
  7. Pokrijte posudu s poklopcem i ostavite da se natapa 10 minuta.
  8. Poslužite toplo, ulijte kuhano vino u šalice ili čaše, ako je potrebno, možete zagrijati piće.
  9. Prije posluživanja, možete procijediti bezalkoholno kuhano vino.
  10. U bezalkoholno kuhanog vina mnogo prednosti.
  11. Možete ga piti ujutro i navečer, a možete ga ponijeti sa sobom na termos za posao ili u šetnju.

Piti đumbir s limunom

sastojci:

  • svježi korijen đumbira - 4 cm;
  • limun - pola;
  • tekući med - 3 žlice. l.
  • mljeveni cimet - 1/3 žlice. l.
  • voda - 1 l.

Način pripreme:

  1. Ogulite korijen đumbira, operite ga i izrežite na male komade proizvoljnog oblika.
  2. Izrežite pola limuna na kriške.
  3. U loncu za pirjanje od najmanje 1,5 litara, stavite kriške đumbira, kriške limuna i dodajte mljeveni cimet.
  4. Prelijte vodom i promiješajte.
  5. Stavite lonac na malu vatru, pokrijte i pustite da proključa.
  6. Čim tekućina zavri, odmah ugasite vatru.
  7. Ostavite sadržaj pod pokrićem 30 minuta.
  8. Nakon toga napitak procijedite kroz cjedilo u vrču ili drugom spremniku.
  9. Ako nemate debelo sito, koristite običnu gazu ili zavoj, presavijeni u nekoliko slojeva.
  10. Dodajte med u posudu s ohlađenim napitkom i dobro promiješajte.
  11. Pića od đumbira su spremna.
  12. Prelijte ga u čaše i poslužite za stol.
  13. Također Vas savjetujemo da pogledate kako se priprema zeleni čaj s medom od đumbira i limun, ali i vrlo ukusno i zdravo piće.
  14. Prema ovom receptu, možete napraviti barem ukusno i zdravo piće, ako limun zamijenite pola naranče.
  15. Med može koristiti bilo koju, osim heljde
  16. Ako volite slatke obroke, povećajte količinu meda na 4-5 žlica.

Čokoladni čaj od hladnog đumbira

sastojci:

  • korijen đumbira - 15 g (duljine oko 2 cm);
  • limun - 1 kom.
  • šećer - 5-6 žlice. žlice (ili po želji);
  • čaj (crni ili zeleni) list - 5 žličica;
  • metvica - 2-3 grančice;
  • kipuća voda - 1.5 l;
  • led (za posluživanje pića) - po želji.

Način pripreme:

  1. Đumbir korijen čisti, utrljava na grubo ribež ili fino sjeckani s nožem, učitava u rasutom stanju topline otporne jela.
  2. Zatim dodajte suhu smjesu.
  3. Po želji, čaj od lista može se zamijeniti pakiranim.
  4. Limunovu koru utrljajte velikim komadima i dodajte sastojcima.
  5. Trebamo samo žutu koru agruma - bijeli gorki dio nije dotaknut.
  6. Od pulpe limuna istisnite sav sok, na primjer, koristeći ručni sokovnik.
  7. Dok uklanjamo svježe svježe sokove u stranu.
  8. Odlijemo grančice metvice, otresemo kapi vode i stavimo ih u posudu za pripremu pića.
  9. Po želji možete dodati nekoliko okusnih pupoljaka karanfilića, kardamoma ili drugih začina.
  10. Napunite naš radni komad kipućom vodom (1,5 litara tekućine je potrebno).
  11. U vrućoj juhi otopite šećer, čija se doza razlikuje neovisno, pridržavajući se vlastitih sklonosti.
  12. Mi pokrivamo posuđe poklopcem i insistiramo na piću.
  13. Kada se čaj ohladi na toplo stanje, prođite ga kroz fino sito.
  14. Preporučuje se ponoviti postupak dva puta kako bi se uklonili svi aditivi koji su već ispunili svoju funkciju.
  15. U filtrirani čaj sipati sok od limuna.
  16. Prije posluživanja, pustite da se okusno piće ohladi na polici hladnjaka, a zatim ga ulijte u čaše, stavite kocke leda.
  17. Za dekoraciju upotpunjavamo svaki dio citrusnim kriškama i lišćem mente.
  18. Sada je đumbir čaj s limunom spreman

Čaj od đumbira od vapna

sastojci:

  • 9 šalica vode
  • 1 šalicu šećera
  • mali komad đumbira (sjeckani),
  • limeta,
  • grubo nasjeckani i vrpce
  • 8 čajnika od crnog čaja, jedan sok od limete,
  • 0,5 šalice soka od brusnica.

Priprema:

  1. U maloj loncu za pirjanje pomiješajte šećer, vodu, đumbir i polet od vapna.
  2. Kuhajte smjesu preko umjerene topline dok se šećer potpuno ne otopi.
  3. Uklonite iz topline i ostavite 10 minuta, zatim procijedite smjesu.
  4. Pripremite vrećice čaja 5 minuta, zatim ih izbacite, ohladite na sobnu temperaturu.
  5. Ulijte u posudu i stavite u hladnjak da se ohladi.
  6. Kada je čaj spreman za posluživanje, dodajte sok od brusnice i sirup od đumbira.
  7. Prvo dodajte malo i pokušajte.
  8. Ako vam se čini da je čaj već zasićen, onda ga zadržite u hladnjaku za kasniju uporabu.

Ginger tea classic

sastojci:

  • voda - 1,5 l;
  • Đumbir - 2 žlice. žlice;
  • šećer - 5 žlice. žlice;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • crni mljeveni papar - prstohvat.

Priprema:

  1. Đumbir korijen rešetke na finom ribež i sipati kipuću vodu.
  2. Dodajte šećer i dobro promiješajte.
  3. Neka pivo skuha od đumbira 20 minuta, zatim procijedite, dodajte limunov sok i papar.
  4. Poslužite ovo začinjeno piće koje bi trebalo biti vruće.

Đumbir čaj s medom za gubitak težine

sastojci:

  • limun - 2 kom.
  • med - 2 žličice;
  • đumbir (nariban) - 1-2 žličice;
  • viski - 4 žlice. žlica.

Priprema:

  1. Istisnite limune i dodajte joj kipuću vodu, tako da dobijete 250 ml tekućine.
  2. Potom otopite med u njemu i dodajte ribani đumbir.
  3. Ulijte đumbir čaj u dvije čaše i dodajte po 2 žlice viskija.
  4. Poslužite vruće.

Đumbir čaj za poboljšanje imuniteta

Ovo prekrasno piće pomaže ne samo izgubiti težinu, nego i podići imunitet.

sastojci:

  • đumbir - 50 g;
  • voda - 1 l;
  • divlja ruža - 15 g.

Priprema:

  1. Izrežite đumbir u tanke trake i pokrijte vodom.
  2. Stavite ovu "napitak" na vatru, prokuhajte i kuhajte oko 20 minuta.
  3. Zatim dodajte pašu.
  4. Pripremljeni đumbirski čaj za imunitet konzumira se tijekom cijelog dana.

Čaj od đumbira s cimetom

sastojci:

  • đumbir - 2 žličice;
  • kardamom (tlo) - 30 g;
  • cimet - 1 štapić;
  • muškatni oraščić (zemlja) - 20 g;
  • svježa metvica (listovi) - 50 g;
  • voda - 0,5 l;
  • mlijeko - 0,5 l.

Priprema:

  1. U kipuću vodu dodajte sve začine, mlijeko i metvicu.
  2. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
  3. Gotovo piće se filtrira kroz sito, izlije u šalice i servira na stol.

Piti đumbir

sastojci:

  • 30 g listova paprene metvice
  • Korijen pola đumbira
  • Malo kardamoma.

Način pripreme:

  1. Sve je to pomiješano s miješalicom i izliveno kipućom vodom.
  2. Nakon toga u pripremljenu juhu dodajte 50 grama soka od naranče, 8 grama soka od limuna i meda.
  3. Popijte piće ohlađeno.

Koktel od đumbira kod kuće

sastojci:

  • sitno sjeckani korijen đumbira
  • 20 ml šećernog sirupa
  • 3 žlice. sok od limuna
  • 60 ml votke
  • led.

Način pripreme:

  1. Prvo stavite đumbir (količinu - prema okusu) - potrebno ga je lagano umiješiti kako biste napravili sok.
  2. Zatim sipajte led na vrh, zatim sirup i votku.
  3. Možete kuhati bezalkoholnu verziju.
  4. Za to se umjesto vodke dodaje sok od ananasa.

Limun Ginger Drink

sastojci:

  • korijen đumbira - 2 cm;
  • sok od limuna - 60 ml;
  • med - 1 žličica;
  • voda - 1 l.

Priprema:

  1. Uzmi mali komad korijena đumbira, očistite i utrljajte na fini rende.
  2. U naribanom obliku izlazi oko 2 žlice.
  3. Za njih dodati 60 ml soka od limuna, žlicu meda i preliti cijelu smjesu kipućom vodom.
  4. Ostavite da inzistirate na satu.
  5. Čaj od đumbira je spreman

Čaj s đumbirom i narančom

sastojci:

  • korijen đumbira - 2 cm;
  • paprena metvica - 1 tbsp. žlica;
  • kardamom - 1 prstohvat;
  • sok od limuna - 85 ml;
  • sok od naranče - 50 ml;
  • kipuća voda - 1 l;
  • med - po ukusu.

Priprema:

  1. Očistite, fino usitnite đumbir.
  2. Dodajte mu kardamom, metu i sve pomiješajte u miješalici.
  3. Zatim izlijte smjesu kipućom vodom i ostavite da kuha 30 minuta.
  4. Procijedite ga, dajte malo da se ohladi piće, zatim mu dodajte sok od limuna i naranče.
  5. Med dodajte na okus.
  6. Ova varijanta čaja je bolje piti hladno, ne samo da sagorijeva masnoće, već i dobro osvježava na vrućini.

Zeleni čaj od đumbira

sastojci:

  • korijen đumbira - 2 cm;
  • zeleni čaj - 3 žličice;
  • voda - 1 l;
  • med - po ukusu.

Priprema:

  1. Mali komad kore korijena đumbira i izrezati na tanke kriške.
  2. Odmah napravite zeleni čaj.
  3. Kada se čaj skuha, dodajte rezance đumbira i ostavite još 5-10 minuta.
  4. Procijedite čaj kroz cjedilo i sipajte u čaše.
  5. Po želji dodajte malo meda čaju.

Limunada od đumbira

sastojci:

  • limuni - 3 komada (veliki);
  • đumbir (svježi i sjeckani) - 3 žlice;
  • med - 4 žlice (može biti više);
  • voda - oko 3 litre

Način pripreme:

  1. Istisnite sok iz limuna pomoću posebne mlaznice za agrume, jednostavne vilice ili posebne štipaljke (pogledajte sliku) ili jednostavno rukama.
  2. Procijedite dobiveni sok i bacite kosti.
  3. Da biste kuhali litru ukusne đumbirske limunade, uzmite komad đumbira veličine male kreme.
  4. Koža đumbira se mora rezati vrlo tanko.
  5. Osobno ga potpuno izgrebem, baš kao što se stružem s novim krumpirom.
  6. Istrljajte đumbir nožem ili ga utrljajte na fini rende.
  7. Kuhani đumbir ulijte litrom vode, prokuhajte (ako želite, dodajte metvicu, razbijte je na male komadiće) i ostavite da sve malo ohladite.
  8. Ili jednostavno možete uliti kipuću vodu po đumbiru i skuhati u termosici.
  9. Ne primjećujem vrijeme ovdje.
  10. Možete kuhati sat ili dva, nije toliko važno.
  11. Kada se naša infuzija lagano ohladi, dodajte sok od limuna.
  12. Koliko ćete dodati ovisi o vama.
  13. Ako želite da se limunada završi, dodajte još limunovog soka.
  14. Kada se pivo ohladi na oko četrdeset stupnjeva, dodajte med.
  15. Na taj način ćemo uštedjeti sve korisne osobine meda.
  16. Dodajte med na svoj ukus, jer netko voli piće slađe, a netko - ne.
  17. Lijepe naočale, dodajte led i sve ukrasite kriškama limuna i grančicama mente.
  18. Što je još dobar đumbir piti, tako da ima svoje brojne mogućnosti.
  19. Možete napraviti jaku infuziju đumbira, a zatim je samo razrijediti s pjenušavom vodom ili običnom prokuhanom vodom.
  20. Ako želite piće, pripremate se za lijepu boju, a zatim dodajte šafran ili kurkumu u đumbiru.

Limunada od đumbira

sastojci:

  • limun 4 kom.
  • narančasta 2 kom.
  • đumbir 60 g;
  • voda 100 ml;
  • mineralna voda 500 ml;
  • med po okusu

Način pripreme:

  1. Prvo moramo pripremiti agrume kako bi tijekom kuhanja dali što više soka.
  2. Da biste to učinili, svaki limun i naranča treba lagano zagrijati u mikrovalnoj pećnici 10-15 sekundi, a zatim ih umotati na vrh stola uz umjereni pritisak.
  3. Sada citrusa rezati na pola, iscijediti sok od njih (do sada bez fanatizma) i staviti u tavi.
  4. Bolje je rezati točno iznad tave kako ne biste izgubili dragocjene mililitre soka koji će doslovno žuriti kada napravite rez.
  5. Operit ćemo korijen đumbira, ali nećemo ga očistiti: svejedno, naša domaća limunada mora se isušiti prije posluživanja.
  6. Izrežite đumbir u tanke kriške i ulijte ga u lonac s limunom i narančama.
  7. Stavite lonac na srednju toplinu i stavite smjesu na čir.
  8. Sada smanjite toplinu i ostavite smjesu da prokuha oko 10 minuta.
  9. Po želji dodajte 100 ml vode tako da tekućina prekrije sjaj.
  10. Pustite da se đumbirska limunada ohladi.
  11. Sada morate iscijediti što više soka iz svake polovice limuna i naranče što je više moguće.
  12. Možete jednostavno odvojiti pulpu od kore, kora za izbacivanje i istisnuti sav sok od pulpe gazom.
  13. Piće se filtrira kroz gazu i cjedilo tako da u gotov napitak ne ulaze kamenje i đumbir.
  14. Konačno, koncentrat se ulije u dekanter i razrijedi hladnom pjenušavom vodom.
  15. Voda je bolje odabrati ne mineral, ali samo s plinom, kako ne bi pokvariti okus.
  16. Ne zaboravite dodati led i ukrasiti čašu kriškom limuna

Brza limunada na bazi đumbirskog sirupa

sastojci:

  • voda 250 ml;
  • đumbir 250 g;
  • šećer 200 g;
  • limun 1 kriška.
  • sirup za okus;
  • limun 1 kom.
  • voda 500 ml.

Način pripreme:

  1. Počnimo s pripremom sirupa, budući da je on temelj tog recepta.
  2. Đumbir je bolje pripremiti unaprijed kako ne biste propustili trenutak kada ga treba dodati sirupu.
  3. Savjetujemo vam da je utrljate na ribež: kako bi dao više soka, a čišćenje korijena nije obavezno.
  4. Šećer pomiješan s hladnom vodom i stavite na srednju toplinu.
  5. Čekamo da se šećer potpuno otopi, a čim sirup počne kuhati, smanjujemo toplinu na minimum.
  6. Sirupu dodajte ribani đumbir i kuhajte smjesu oko 20 minuta.
  7. Sada sirup treba isušiti i ohladiti.
  8. Ova priprema će biti dovoljna za oko jedan i pol tjedan dnevne pripreme limunade: pohranit će se isto toliko sirupa, ako se ne zatvore u sterilnim staklenkama.
  9. Sada trebate stisnuti sok od jednog limuna u čistoj vodi.
  10. Ono što je pogodan za ovaj recept jest da odmah možete zaliti vodu u čaše i istisnuti sok izravno u njih.
  11. Ne zaboravite na mali trik s mikrovalnom i valjanje kako biste povećali količinu stisnutog soka.
  12. Ostaje sipati sirup u čaše, dodati led i poslužiti na stolu

Đumbir limunada bez kuhanja

Limunada bez kuhanja je više poput razrijeđenog soka od citrusa ili vode koja je prožeta limunom. To se može učiniti u samo 2 minute, ali u okusu nije niži od teže pripremiti kolegama.

sastojci:

  • limun 1 kom.
  • naranča 1 kom;
  • voda 1 l;
  • Ginger 60

Način pripreme:

  1. Zapravo, moglo bi se samo baciti nekoliko ploča đumbira u vodu, ali nitko ne želi čekati dok korijen ne odustane od svog soka, pa ga izvadimo unaprijed.
  2. Narežite naribani korijen i pokušajte stisnuti što je moguće više soka u bocu vode.
  3. Tamo također istisnemo sok od citrusa, prethodno smo ga pripremili na način koji vam je već poznat.
  4. Ne vjerujte - instant limunada od đumbira je spremna
  5. Nekoliko komada leda - i nitko neće znati da je ovo kulinarsko remek-djelo trajalo nekoliko minuta.

Limunada od đumbira

sastojci:

  • limun - jedna stvar
  • med - tri, četiri žlice
  • malo kurkume - četvrtina čajne žličice
  • voda (kuhana) - jedan i pol litara

Način pripreme:

  1. Pripremamo naše proizvode.
  2. Limun isperite i oparite kipućom vodom.
  3. Operite đumbir, odrežite komad željene veličine i očistite.
  4. Zatim na drobljivom ribaru narežite ovaj komad đumbira, uklonite kožu s limuna.
  5. U drugim receptima, polet ne koristi, ali ja radije ga dodati, ispada mnogo ukusnije.
  6. Sada posudite limun i đumbir u tavu, istisnite limunov sok, dodajte jednu čašu vode.
  7. Zagrijte.
  8. Nakon kuhanja dodajte kurkumu i ostavite da prokuha nekoliko minuta.
  9. Lagano ohladite i dodajte med, filtrirajte, dodajte preostalu količinu vode i pošaljite u hladnjak.
  10. Ovdje je takav jednostavan recept.
  11. Zbog prisutnosti dva korisna proizvoda, kao što su đumbir i limun u piću, ona postaje ne samo ukusna, nego i korisna.
  12. Med od đumbira također je snažan afrodizijak, stoga ga koristite za zdravlje.

Limunada od maline od đumbira

sastojci:

  • Maline - 1,5 šalice
  • Timijan - 1-2 grančice
  • Đumbir - 1 cm
  • Šećer - 3 žlice. žlice
  • Mineralna voda s plinom - 1,5 l

Način pripreme:

  1. Đumbir oguliti i nasjeckati.
  2. Menta i timijan stavite u žbuku, pokrijte žlicom šećera i razbijte.
  3. Maline umutite vilicom.
  4. Kombinirajte maline, metvicu i đumbir u posudu, dodajte šećer i ostavite da se ulije.
  5. Po potrebi uzmite žlicu baze, stavite u čašu i dodajte mineralnu vodu.

Đumbir limunada (američki recept)

sastojci:

  • 5 limuna
  • svježi korijen đumbira (≈ 6-8 cm)
  • 1 tbsp. šećer (ili med)

Način pripreme:

  1. Iscijedimo sok iz limuna, riješimo se kostiju.
  2. Odrežite kožu od rizoma đumbira.
  3. Nathrem đumbir na finom ribežu (trebao bi napraviti oko 3 žlice đumbir kaše).
  4. U maloj kašičici pomiješajte jednu i pol šalicu vode, sok od limuna, đumbir i šećer (med). Pročitajte više: ukusan recept za pripremu toplih napitaka.
  5. Zagrijte i ostavite na laganoj vatri oko dvadeset minuta.
  6. Procijedite vruću smjesu i uklonite je jedan sat u hladnjaku.
  7. Ulijte ohlađenu limunadu od đumbira u čaše.
  8. Razrijediti hladnom vodom ili gaziranom neslanom mineralnom vodom po ukusu, ukrasiti limunom i pripremiti osvježavajuće ljetno piće.

12 pića od đumbira. Toplo i hladno đumbir piće

Đumbir napitak - vitaminski čaj na bazi đumbirskog korijena s dodatkom prirodnih sastojaka.

Za pripremu čaja, koristite kralježnicu svježu, suhu ili mljevenu.

Kao najaktivniji sastojci za mršavljenje, cimet, limun, krastavac i med dodaju se đumbirskom čaju.

Mirisna trava i mali komadići suhog voća daju piću okus i jedinstven okus.

Đumbir mršavljenje piti recept

Đumbir s cimetom

Fino dvadeset grama korijenski način, baciti u termos, prelijte kipuću vodu, dodajte malo cimeta i pustiti stajati dvadeset minuta. Zatim filtrirati i piti vruće dvadeset minuta prije jela.

Đumbir piti s češnjakom

Gorući recept. Dvadeset grama suhog đumbira pomiješano s tri grama sjeckanog češnjaka. Gornju smjesu napunite s 300 ml kipuće vode. Pustite stajati petnaest minuta, filtrirajte i pijte.

Kefir Ginger Drink

I još jedan učinkovit recept za borbu protiv apetita: samljeti 30 g đumbira, ulijte 300 ml 1% kefira i možete se piti. Izvrstan dodatak doručku ili večeri.

Đumbir napitak od krastavaca

Da biste napravili pikant od krastavca, trebate: 20 g đumbira + svježi fino narezani krastavac + malo zelenila i malo soli. Sve umutiti u mikser. Tada ulijte tristo mililitara jednog posto kefira. Dijeta glatka spremna.

Vruća đumbir pića (za zimu i jesen)

Đumbir i medeno piće

Naranča - 4 voća
Korijen đumbira - 1 rez
Med - 2 žličice.
Vrela voda - 200 ml

Iscijedite sok od naranče, dodajte oguljeni i narezani đumbir, prelijte kipućom vodom i pustite da se malo ohladi. Nakon hlađenja dodajte med na okus.

Napitak limuna od đumbira

Đumbir Korijen - 4 žličice
Med - 8 žličica
Jedan sok od naranče
Sok od jednog limuna
Cimet - 1 štap
Anis - 1 zvjezdica
Vrela voda - 700 ml

Rebrati korijen đumbira, pomiješati s sokom od naranče i limuna, dodati cimet, anis i zaliti kipućom vodom. Nakon hlađenja dodajte med. Infundirano piće za piće tijekom cijelog dana.

Zagrijavanje čaja s đumbirom i medom

Vrela voda - 1 litra
Đumbir - 4 cm
Narančasta - 1/2 komada
Kovnica - 1 hrpa
Med - 2 žlice
Cimet - 1/3 Art. žlice

U loncu za pirjanje s vodom, bacite oljušteni i usitnjeni đumbir, narezanu naranču i metvicu, dodajte cimet. Zagrijte i ostavite da se ohladi 10 minuta. Dodajte med. Pijte tijekom dana čašu, ne više od 600 ml dnevno.

Infuzija je pogodna i za zimu i za ljeto. U hladnom vremenu piju vruće đumbirsko piće za učinak zagrijavanja, au vrućem vremenu - u rashlađenom stanju, utažiti žeđ. Okus pića postaje savršen drugog dana.

Hladno piće đumbira

Svježi đumbir - 1-2 kriške (0,5 cm)
Voda - ¾ šalice
Mlijeko -. Šalica
Med - 1 žličica

Ulijte u posudu vodu, bacite đumbir i kuhajte 2 minute ispod poklopca. Zatim ulijte mlijeko i pričekajte da proključa. Zatim uklonite iz topline i sipajte u šalicu. Nakon hlađenja dodajte med.

Recept je dobar za ublažavanje simptoma prehlade i kao antiseptik.

Đubrikcija đumbira

Đumbir - 15 g
Voda - 300 ml
Crni čaj - prstohvat
Med - 1 žlica

Ulijte kipuću vodu na kralježnicu i kuhajte nekoliko minuta. Zatim izvadite iz topline, dodajte prstohvat crnog čaja i pričekajte nekoliko minuta dok se ne skuha. Potom procijedite juhu, stavite limun i med na okus. Vrući napitak s đumbirom je spreman. Može se koristiti za liječenje prehlade.

Đumbir piće za imunitet

Svježi isjeckani đumbir - 130 g
Cimet - 2 štapića ili tlo (1 žličica)
Crni papar - 6 graška
Karanfil - 4 stvari
Muškatni orah - ½ komada
Voda - 270 g
Šećer - 300 g
Med - 2 žlice
Sok od limuna - ½ žlice

Đumbir prelijte vodom. Dodajte šećer, papar, cimet, muškatni oraščić, klinčić i kuhajte 20 minuta dok ne dobijete mekani đumbir. Zatim ohladite, procijedite, dodajte limun i med. Na kraju, trebate dobiti oko 400 ml sirupa, koji se može koristiti kao dodatak čaju.

Hladna pića od đumbira (za proljeće i ljeto)

Osvježavajući Ginger Ale

Đumbir - 300 g
Šećer - 10 žlica
Voda - 1,5 litara
Kovnica - 1 hrpa
Limun - 4 kriške
Mineralna voda - izborna

Ulijte ribani đumbir, šećer u vodu i kuhajte 30 minuta pod zatvorenim poklopcem. Ohladite i ulijte sirup u bocu. Prije posluživanja ulijte u čašu nekoliko žlica sirupa od đumbira i dodajte mineralnu vodu. Izmiješati smjesu, ukrasiti kriškom lišća limuna i mente. Može se čuvati na hladnom tjedan dana.

Osvježavajuće sokom od limuna

Melissa - 1 čajna žličica
Đumbir - 10 kriški
Smeđi šećer - 1 žličica.
Led - 1 kocka
Sok od jednog limuna
Vrela voda - 1,5 litara

Limunov sok, matičnjak i đumbir ulijte kipućom vodom. Nakon 10 minuta izvadite listove matičnjaka i dodajte šećer (po želji). Poslužite piće za hlađenje s kockom leda.

Korijen se čuva u hladnjaku ne više od tjedan dana, a zatim počinje gubiti svoja vrijedna svojstva. Nemoguće je upotrijebiti celofan tijekom skladištenja, omatam kralježnicu u suhom papirnatom ubrusu i stavim na vrata hladnjaka. Pri kupnji obratite pozornost na svježinu đumbira. Trebala bi biti čvrsta na dodir, bez mrlja, lagane boje pijeska.